赤ワインに合う献立 とん平焼きと牛スジ煮込みの晩ごはん｜グランポレール絢で楽しむおうち居酒屋
とん平焼きと牛スジ煮込みが主役の旦那キッチン晩ごはん。マッシュルームのセゴビア風、エビとブロッコリーのガーリックチーズ炒め、ラタトゥユ、牛肉の紫蘇巻きなど品数たっぷりのおうち居酒屋献立です。日本ワインのグランポレール絢2023も合わせて楽しみました。
赤ワインに合う献立 
赤ワインに合う献立 牛ロース肉の焼肉と焼き野菜の晩ごはん｜赤ワインに合う旦那キッチン献立
牛ロース肉の焼肉に、ズッキーニ・パプリカ・茄子・かぼちゃ・椎茸・ジャガイモなどの焼き野菜を添えた晩ごはん。茄子の揚げ浸し、自家製ピクルス、野菜サラダ、赤ワインも合わせた旦那キッチン献立です。
ビールに合う献立 トンテキにトマト紫蘇ソースをのせてさっぱり！暑い日に食べたい旦那キッチン晩ごはん
トンテキに刻んだトマトと紫蘇を合わせたさっぱりソース風の献立。焼き野菜、枝豆、マッシュルームのセゴビア風、サントリー生ビールを合わせた旦那キッチンの晩ごはんを紹介します。
スパークリングワインに合う献立 和牛ランプステーキ献立｜マッシュポテトと焼き野菜を添えた旦那キッチン
和牛ランプステーキにマッシュポテト、焼き野菜、ほうれん草とコーンのバター醤油炒めを合わせた旦那キッチンのごちそう晩ごはん。ギアンダイア ブリュットと楽しむ、おうちステーキ献立を紹介します。
ビールに合う献立 鰤のお造りとメイタガレイの唐揚げ献立｜茄子の揚げ浸しも楽しむ旦那キッチン
鰤のお造り、メイタガレイの唐揚げ、茄子の揚げ浸し、おくらの豚バラ巻き、焼きエリンギを合わせた旦那キッチンの和食晩ごはん。魚料理もお肉のおかずも楽しめる、バランスのよい献立を紹介します。
ビールに合う献立 きのう何食べた？シロさん風の鶏肉の香草パン粉焼き再現レシピ｜なすピザ献立
メタディスクリプションドラマ『きのう何食べた？』を参考にした、シロさん風の鶏肉の香草パン粉焼き再現レシピ。なすを生地に見立てたピザ、小松菜のガーリックマヨネーズ炒め、焼きパプリカ、野菜サラダを合わせた旦那キッチンの晩ごはんを紹介します。
ビールに合う献立 家族でまきまき春巻き！大葉とチーズと梅肉の鶏胸肉春巻きで旦那キッチン晩ごはん
家族で巻き巻きして作った、大葉とチーズと梅肉の鶏胸肉春巻きの晩ごはん。蛸の唐揚げ、鳥軟骨の唐揚げ、冷奴、チリポテト、サントリー生ビールを合わせた旦那キッチン献立を紹介します。
ビールに合う献立 豚ヒレカツと長芋副菜の晩ごはん｜限定えがちゃんEGA BEERで乾杯
👨🍳 今日の旦那キッチン献立 🐷 豚ヒレカツ 🥔 ポテトサラダ 🍘 長芋の磯辺揚げ 🌸 長芋と梅肉合わせ 🍺 合わせたのは えがちゃん EGA BEER この日の旦那キッチンは、豚ヒレカツが主役の揚げもの晩ごはんです。サクッと揚がった豚ヒ...
和食の献立 3種のしゃぶしゃぶ献立｜黒毛和牛・ぶり・豚ロースを食べ比べ
黒毛和牛とネギのゴマだれ、ぶりとカイワレのおろししゃぶしゃぶ、豚ロースと水菜ネギ椎茸のポン酢で楽しむ3種のしゃぶしゃぶ献立。カニカマきゅうり、鯛と大根の澄まし汁、白ごはんを合わせた旦那キッチンの和食晩ごはんです。レ・ヴァカンツェ シャルドネとのペアリングも紹介します。
和食の献立 ほっけの塩焼き献立｜北海道フェアで買ったほっけと響ハイボールの晩ごはん
北海道フェアで買ったほっけを塩焼きにした、旦那キッチンの和食晩ごはん。ニラと豚バラ椎茸の出汁卵とじ、シャキシャキ野菜サラダ、つるんとやさしい卵豆腐を添えた、ほっけの塩焼き献立です。乾杯はサントリー響ハイボールで、香ばしい魚料理との相性も紹介します。
白ワインに合う献立 エビフライとイカリングフライの献立｜鰹のタタキとリースリングを合わせた晩ごはん
ブラックタイガーのエビフライ、イカリングフライ、クロカワカジキのフライを盛り合わせた旦那キッチンの揚げ物献立。刻みパセリ入りの手作りタルタルソースを添えて、鰹のタタキと野菜サラダでさっぱり感もプラス。ジェイコブス・クリーク クラシック リースリングとのペアリングも紹介します。
スパークリングワインに合う献立 魚のムニエル献立｜クロカワカジキとメバチマグロをレモンパセリバターソースで
クロカワカジキとメバチマグロのムニエルを、レモンパセリバターソースで楽しむ旦那キッチン晩ごはん。アイスプラントとミニトマトのサラダ、黄色ズッキーニのソテー、白菜と豚バラのスープ、メゾンカイザーのバゲットを合わせた、おうちビストロ風の献立です。ポエマ エクストラドライのスパークリングワインとの相性も紹介します。
ビールに合う献立 キハダマグロとしらすの和風ペペロンチーノ献立｜白菜ロール出汁煮と響ハイボールの晩ごはん
キハダマグロとしらす、大葉を使った和風ペペロンチーノを中心に、豚バラ肉と白菜のロール出汁煮、アスパラ豚バラ巻き、花畑牧場カッテージチーズのカプレーゼを合わせた旦那キッチン晩ごはん。響ジャパニーズハーモニーのハイボールと楽しむ、魚介の旨みとさっぱり感たっぷりの献立です。
ビールに合う献立 茄子とおくらの豚バラ巻き献立｜冷しゃぶとラタトゥユで楽しむ旦那キッチン晩ごはん
茄子とおくらの豚バラ巻きが主役の旦那キッチン晩ごはん。スライサーで薄切りにした茄子の豚バラロール、おくらの豚バラ巻き、豚ロースと春キャベツのおろし冷しゃぶ、ラタトゥユ、おくらポン酢、野菜サラダを合わせた、野菜たっぷりのさっぱり献立です。
白ワインに合う献立 豚ロースとロースハムのコルドンブルー｜チーズとラタトゥユで楽しむ洋風晩ごはん
豚ロースとロースハム、チーズを重ねたコルドンブルーが主役の洋風晩ごはん。ラタトゥユ、コンビーフポテトサラダ、チェダーチーズ、リョウイチヤマウチのバゲットを添え、白ワインと一緒に楽しむおうちビストロ献立です。
赤ワインに合う献立 ロースステーキ献立｜具沢山シーザーサラダと赤ワインで楽しむおうちごはん
ロースステーキをステーキ用鉄板で楽しむ、おうちごちそうディナー。パプリカとエノキ添え、温泉卵のせ具沢山シーザーサラダ、岐阜県産枝豆、ダンマルシェのカイザーパン、赤ワイン「エム・シャプティエ ベルルーシュ コート・デュ・ローヌ 2024」と合わせた献立を紹介します。
スパークリングワインに合う献立 ハンバーグ献立に合う副菜｜焼き野菜・ポテトサラダ・サラダとロゼスパークリングの晩ごはん
手作りハンバーグをメインに、パプリカや黄色ズッキーニ、淡路島産新玉ねぎの焼き野菜、ポテトサラダ、きゅうりとミニトマトのサラダ、枝豆を合わせたおうちごはん献立。ロゼスパークリングワイン、エム・キュヴェ ブリュット・ロゼとのペアリングも紹介します。
赤ワインに合う献立 有吉ゼミ高砂部屋風の白だし唐揚げ｜トマト煮と塩パンで楽しむカフェ風晩ごはん
👨🍳 今日の旦那キッチン献立 🐔 有吉ゼミで紹介された高砂部屋レシピ風 白だし唐揚げ 🍅 鶏肉とブロッコリーのトマト煮 🥖 カンテグランデの塩パン 🍷 合わせたのはシャトー・デュ・グラン・バルベ 今日の旦那キッチンの晩ごはん。メインは、有...
ビールに合う献立 豚ヒレカツとチキンカツの献立｜サバ味噌煮缶と大根の煮物＆一番搾り
豚ヒレカツとチキンカツを楽しむ揚げ物献立。サバ味噌煮缶と大根の煮物、冷奴、トマトスライスを添え、一番搾りと合わせました。サバ味噌煮缶のローリングストック活用にもおすすめのおうちごはんです。
ビールに合う献立 国産豚バラ肉でサムギョプサル｜明宝ハム紫蘇入り瑞峰のポテサラと黒ラベルで晩ごはん
国産豚バラ肉で楽しむおうちサムギョプサル献立。サンチュにキムチや焼きにんにくを合わせ、明宝ハム紫蘇入り瑞峰のポテサラ、トマトスライス、冷奴を添えた晩ごはんです。黒ラベルのエヴァンゲリオン限定デザイン缶も合わせました。
ビールに合う献立 厚切り牛タン焼きとラムステーキの贅沢お肉プレート｜サントリー生ビールで乾杯
厚切り牛タン焼きとラムステーキ、鶏胸肉のソテーを楽しむ贅沢お肉プレート。小松菜のガーリック炒め、茄子の揚げ浸し、野菜サラダを添えて、サントリー生ビールと合わせた晩ごはん献立です。
- 塩麹パウダーでしっとり！生しゃけと真鯛のガーリックマヨネーズ焼き
塩麹パウダーで前日から仕込んだ生しゃけと真鯛を、ガーリックマヨネーズで香ばしくオーブン焼きに。ひき肉と玉ねぎとジャガイモのオムレツ、舞茸野菜サラダ、焼きピーマンを添え、トゥーラ スプマンテと楽しむ洋ごはん献立です。
白ワインに合う献立 誕生日のお祝い献立｜真鯛とホタテのブイヤベース＆黒毛和牛ヒレステーキ フォアグラのせ
誕生日のお祝いに作った豪華おうちディナー。真鯛とホタテのブイヤベース、黒毛和牛ヒレステーキのフォアグラのせ、マグロの塩麹漬けカルパッチョ、かぼちゃサラダを紹介。シャブリに合う華やかな記念日献立です。
白ワインに合う献立 真鯛のムニエル レモンバターソース献立｜鳥レバーパテと白ワインでおうちビストロ
真鯛のムニエルをレモンバターソースで楽しむ晩ごはん。鳥レバーのパテ、焼き野菜、ふきとわらびのナムル、ブロッコリーとミニトマト、コープの塩バターチーズパンに、白ワインのペッシェヴィーノ・ビアンコを合わせたおうちビストロ風献立です。
ビールに合う献立 四日市トンテキソースで簡単トンテキ！焼き野菜とサントリー生ビールの晩ごはん
四日市トンテキソースで作る簡単トンテキの晩ごはん。パプリカ・ズッキーニ・椎茸の焼き野菜、ブロッコリーとゆで卵のサラダ、小松菜のガーリック炒め、サントリー生ビールを合わせた献立です。
ビールに合う献立 チキン南蛮献立｜鶏皮ポン酢・鶏胸肉とアボカドのゴマだれ和え＆一番搾り
チキン南蛮を主役に、野菜サラダ、鶏皮ポン酢、鶏胸肉とアボカドのゴマだれ和え、叩ききゅうりのゆかり和えを合わせた鶏づくし献立。一番搾りにも合う、おうちごはんにおすすめの晩ごはんです。
ビールに合う献立 旬のタケノコと和牛の青椒肉絲献立｜酢豚と一番搾りで楽しむ晩ごはん
旬のタケノコと和牛で作る青椒肉絲を主役に、豚ロース肉とエリンギの酢豚、そら豆の塩茹で、おくらポン酢、かぼちゃの素揚げ、トマトサラダを合わせたおうち中華献立。一番搾りと楽しむ旦那キッチンの晩ごはんです。
ビールに合う献立 残ったステーキ肉でステーキチャーハン献立｜ブイヤベースのトマトパスタと一番搾り
残ったステーキ肉を使ったステーキチャーハン献立。豚しゃぶときゅうりのゴマだれサラダ、ブイヤベースの旨みを活かしたトマトパスタも紹介。一番搾りに合う、残り物リメイクのおうちごはんです。
ビールに合う献立 市販のごまだれで簡単！春キャベツと豚ロースの胡麻しゃぶ蕎麦レシピ
春キャベツと豚ロースの胡麻しゃぶ蕎麦に、黒毛和牛のすき煮を合わせた軽めの晩ごはん。市販のごまだれをかけるだけで簡単に作れる蕎麦レシピと、マルエフに合う和風献立を紹介します。
ビールに合う献立 自家製サワラの西京味噌漬けとカニづくし和ごはん｜サントリー生ビールで楽しむちょっと贅沢な夜
前日から味噌に漬け込んだ自家製サワラの西京焼きに、紅ズワイカニのあんかけ豆腐、大ズワイの甲羅盛り、蟹酢和えを合わせた贅沢和ごはん。タケノコとししとうの天ぷらや山菜の煮物、サントリー生ビールも楽しむ晩ごはん献立です。
赤ワインに合う献立 イワシのトマト缶で簡単ランチ！ベーコン入りガーリックトマトパスタとチリドッグ
イワシのトマト缶で作るベーコン入りガーリックトマトパスタと、チリビーンズを使ったチリドッグの休日ランチ。缶詰と作り置きアレンジで楽しむ、簡単おうちランチ献立です。
白ワインに合う献立 名古屋コーチンと若鶏を粉塩麹で食べ比べ！ライム香る塩麹チキンと白ワインの夜
名古屋コーチンと国産若鶏を粉塩麹で焼いて食べ比べ。ライムを添えた塩麹チキンに、ツナチーズポテト焼き、温玉シーザーサラダ、白ワインを合わせた晩ごはん献立です。
- ジンギスカンとポークピカタ｜茄子の揚げ浸しも添えたビールに合う献立
ジンギスカンとポークピカタの肉2種が並ぶ、旦那キッチンの豪快晩ごはん。焼きパプリカ・椎茸・ロメインレタスのサラダ、茄子の揚げ浸しを添えて、締めはマルエフで乾杯。ビールに合う献立をお探しの方にもおすすめの献立です。
白ワインに合う献立 チキンアボカドクリームチーズサンドが絶品！休日のカフェ風ランチ【レッドキウイも登場】
休日ランチは旦那キッチンのカフェ風プレートで決まり！チキンアボカドクリームチーズワサビマヨ和えのコッペパンサンドと、パプリカ・ズッキーニ・茄子たっぷりのトマトミネストローネの簡単レシピをご紹介。生ハム・レッドチェダーチーズの盛り合わせもおしゃれで絶品でした♪
ビールに合う献立 豚バラ串焼きが絶品！塩麹パウダーで簡単やわらかレシピと鶏胸肉の献立まとめ（豆ご飯もね）
塩麹パウダーで簡単にしっとり仕上げる豚バラ串焼きと鶏胸肉の大葉巻き焼きレシピを紹介。ほうれん草のお浸しや野菜を添えたバランス献立と、マルエフとの相性も楽しめる家飲みごはんです。
弁当 【お弁当記録】中学生男子の今週のお弁当まとめ｜ボリューム重視でしっかり完食！
中学生男子の今週のお弁当をまとめて紹介。ボリューム満点のおかずや完食エピソード、旦那キッチンの時短アイデアも公開。毎日のお弁当作りの参考になるリアルな記録です。
白ワインに合う献立 ビンチョウマグロのレアカツレシピ｜塩麹パウダーでやわらか仕上げ＆バランス献立公開
ビンチョウマグロのレアカツを塩麹パウダーで簡単にしっとり仕上げるレシピを紹介。セロリと牛肉の中華炒めや磯辺揚げ、焼きなすなどバランスのいい献立と白ワインのペアリングも楽しめる食卓です。
赤ワインに合う献立 タケノコ唐揚げ×ラタトゥイユ｜旬の野菜を食べ尽くす旦那キッチンの春献立
春が旬のタケノコをまさかの唐揚げに！ラタトゥイユ・牛豚ロース焼き・ロメインレタスのマヨネーズ炒めが並ぶ旦那キッチンの春献立。合わせたカリフォルニア産ジンファンデルが食卓をビストロに変えてくれました🍷簡単レシピも紹介しています。
ビールに合う献立 おうちタコスナイト！旦那キッチンのワカモレ＆チリ豆煮込みレシピとコロナビール【ラムチョップも】
おうちでメキシカンナイト！旦那キッチン流タコスの具材レシピをご紹介。ワカモレシーズニングで作る本格グアカモレ、ひき肉と豆のトマトチリ煮込み、牛肉のすき焼き風アレンジ、ラムチョップのグリルまで。コロナビール×ライムで乾杯する最高の夜でした🌮🍺
ビールに合う献立 骨なし手羽先の作り方｜骨抜きのコツとグリル塩焼きレシピ
手羽先の骨抜き方法をイラストで解説。骨に沿ってハサミを入れてくるくる回すだけで、食べやすくジューシーな骨なし手羽先が完成！日本酒をひとふりして魚焼きグリルで焼くだけの簡単塩焼きレシピも紹介します。
ビールに合う献立 長男がいない夜は辛めで。ブラックタイガーのエビチリ
長男不在の夜は旦那キッチンが大人モードに。豆板醤たっぷり辛めのブラックタイガーエビチリと、オイスターソースこっくり八宝菜。中華づくしの食卓をマルエフで締めた、大人だけのご機嫌な夜のレポートです。
赤ワインに合う献立 生塩糀パウダーのトンテキが想像以上にやわらかかった話
まぶして漬けるだけで驚くほどやわらかジューシー！生塩糀パウダーを使った旦那キッチンのトンテキ定食レポ。叩ききゅうりのおかか昆布和え、刻みおくら、冷奴など副菜レシピも紹介します。
白ワインに合う献立 おうちがビストロに！旦那キッチンのシーフード冷製パスタと白ワインの初夏献立
仕事帰りでも手を抜かない旦那キッチン！シーフードミックスと貝柱のガーリック炒めを混ぜ込んだ冷製サラスパを主役に、鶏もも肉の生姜みぞれ焼き、アボカドとモッツァレラのワサビ醤油和えなど全4品の献立をご紹介。南フランスの白ワイン「ヴィラ・デ・パン」との絶品ペアリングもお楽しみください。
ビールに合う献立 【旦那キッチン】ミラノ風カツレツ×老祥記の豚まん×マルエフ｜サッカー観戦後の本気晩ごはん
サッカー観戦帰りの遅めの晩ごはんは、旦那キッチンの本気メニューでした。青紫蘇チーズ挟みミラノ風カツレツ、神戸・老祥記の豚まん、ふきと筍の煮物、男前豆腐の冷奴にマルエフで乾杯🍺軽めのつもりが、がっつりになった夜のご飯記録です。
ビールに合う献立 一鶴の骨付き鳥をお取り寄せ！チンするだけで本格派のあの味が楽しめる
👨🍳 今日の旦那キッチン献立 🍗 骨付き鳥（ひな） 🍚 とり飯 🥗 野菜サラダ 🍺 合わせたのはマルエフ みなさんこんにちは〜！我が家のご飯担当！旦那キッチンが仕事で遅くなる日って、ご飯どうしよう問題が発生するんです。でも今回は抜かりなか...
白ワインに合う献立 マグロは刺身だけじゃない！キハダマグロのレアカツが絶品すぎた話
キハダマグロをレアカツにすると、断面がロゼ色に輝く絶品の一品に。刺身に飽きたときこそ試してほしい旦那キッチン流のレアカツレシピと、合わせて作ったアスパラの豚肉巻きフライのレシピをご紹介します。イタリア白ワインとの相性も抜群でした。
ビールに合う献立 和牛ロース焼肉の献立｜かぼちゃサラダの副菜と温玉シーザーサラダの組み合わせ
和牛ロース焼肉に合う副菜をご紹介。ベーコンとしめじの温玉のせシーザーサラダ、サルタナレーズン入りかぼちゃとクリームチーズのサラダの簡単レシピも。焼肉×ホワイトビールの意外な相性も必見です。
ビールに合う献立 脂のり最高！老舗の「銀鱈の西京焼き」とマルエフで至福の晩酌タイム
旦那特製の絶品・銀鱈の西京焼きと、やみつき必須の「鶏肉ときのこのガリバタポン酢炒め」で至福の晩酌タイム！老舗『大源味噌』の紹介や通販で買えるおすすめ西京漬け、失敗知らずの簡単レシピも大公開。マルエフと一緒に乾杯しましょう♪
ビールに合う献立 いわむら「悪魔のチキンカツ」再現レシピ！シェフ直伝の味をお家で再現【旦那キッチン】
旦那キッチンへようこそ！今回は、大阪の人気洋食店「いわむらChez Deuxieme」高見シェフ直伝の「悪魔のチキンカツ」に挑戦しました。胸肉とモモ肉の食べ比べレシピと、焦がさないコツを詳しく紹介。さらに、カツにぴったりな副菜「大根のクリーム煮」の献立やマルエフとのペアリングも。お店の味をお家で楽しみませんか？
赤ワインに合う献立 金賞ボルドー赤ワインに合う献立🍷和牛ビーフシチューと明宝ソーセージのポテサラ
市販ルーに余った赤ワインをプラスするだけ！お肉ホロホロの本格ビーフシチューと、明宝ソーセージ×新じゃがの絶品ポテトサラダの献立を紹介します。金賞ボルドーワインと合わせれば、まるで高級ビストロ🍷おうちでプチ贅沢したい日のディナーに！