旦那キッチン

ヒラメのムニエルに合う副菜献立をご紹介。パセリレモンバターガーリックソースのヒラメを主役に、焼き椎茸、ほうれん草ソテー、ポテトとベーコンのチーズ焼き、ビゴのパン、白ワインを合わせた、おうちレストラン風の洋食献立です

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鯛とキハダマグロの塩麹漬けフライを主役に、焼きなす、枝豆、冷奴、野菜サラダを添えた魚フライ献立。手作りタルタルソースと白ワインを合わせた、ふっくらサクッと楽しめる旦那キッチンの晩ごはんです。

黒毛和牛のビーフシチューを主役に、エビとブロッコリーのガーリックチーズ炒め、ポテトサラダ、枝豆、とうもろこし、エリンギ、カスカード神戸のバゲットを合わせた洋食献立。赤ワインと楽しむごちそう晩ごはんです。

ブラックタイガーのエビフライ、イカリングフライ、クロカワカジキのフライを盛り合わせた旦那キッチンの揚げ物献立。刻みパセリ入りの手作りタルタルソースを添えて、鰹のタタキと野菜サラダでさっぱり感もプラス。ジェイコブス・クリーク クラシック リースリングとのペアリングも紹介します。

豚ロースとロースハム、チーズを重ねたコルドンブルーが主役の洋風晩ごはん。ラタトゥユ、コンビーフポテトサラダ、チェダーチーズ、リョウイチヤマウチのバゲットを添え、白ワインと一緒に楽しむおうちビストロ献立です。