旦那シェフの料理を愛でつつ記録している、すずです。
今日もごはんの香りに包まれていきましょ〜🎵
我が家の専属シェフ、「旦那キッチン」が本日もオープン！
今日のテーマは「妻を健康的に満腹にさせる会」だそうです（笑）。
脂ノリノリの極上「鰤（ブリ）」が出てきたかと思えば、
その横にはカロリーオフの優等生「こんにゃくステーキ」が鎮座。
「これなら太らないよ」という旦那さんの甘い言葉 （と計算された献立） に乗せられて……。
結局、お米までしっかり平らげてしまった、
幸せな （そしてお腹まわりが心配な） 夜の記録です。
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今夜のメニュー
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ぶりのしゃぶしゃぶ
旦那キッチン特製、鰤の切り身の盛り合わせです。
「これ、お店？」って聞きたくなるくらい、部位ごとに綺麗に盛り付けられていてびっくり。
脂がのったお腹の部分はとろける甘さ、背中の部分はしっかりとした旨みがあって、食べ比べるのも楽しい！
熱々のお出汁にくぐらせて、半レア状態でパクり。
薬味たっぷりのタレが絡んで、最高に幸せな瞬間でした。
旦那さん曰く「良い鰤が入ったから、シンプルに食べるのが一番」とのこと。
素材を見る目もさすがです👏
そして、鰤しゃぶをするなら絶対に欠かせないのがこの相棒。
関西では「これじゃなきゃダメ！」というファンも多い「旭ポンズ」です。
蓋を開けた瞬間のゆず・すだちの香りがもう……たまりません。
これにつけると、お安いお肉やお魚でも料亭の味になっちゃうから不思議。
まだ試したことがない方は、ぜひ一度この感動を味わってみてほしいです！
＼👇旭ポン酢はこちら／
こんにゃくステーキ
そして、箸休めの「こんにゃくステーキ」。
これ、実は市販品なんですが、旦那さんの「美味しいものを見つけるアンテナ」が優秀すぎて、
手作り顔負けの美味しさでした（笑）。
味が中までじゅわっと染みていて、お酒のアテにもご飯のお供にもぴったり。
買ってきたものをただ出すだけじゃなく、
彩りのカイワレを添えて綺麗に盛り付けてくれるあたり、旦那キッチンの愛を感じます。
楽するところは楽しつつ、食卓のクオリティは落とさない。さすがです。
＼👇こんにゃくステーキはこちら／
アボカドとチーズとトマトのワサビ醤油
そして食卓に華を添えてくれているのが、この副菜。
女子なら絶対好きな組み合わせ、「アボカドとチーズとトマト」です。
味付けはシンプルに「ワサビ醤油」で。素材そのものが美味しいから、余計なことをしないのが一番なんですよね。
茶色くなりがちな和食のテーブルも、この赤・緑・黄色の三色があるだけで一気に華やかに！
「こってり」と「さっぱり」のバランスが絶妙で、旦那キッチンのセンスの良さを感じる一皿でした。
今夜の乾杯
アサヒ生ビール マルエフ
合わせるお酒は、最近我が家でブーム再来中の「マルエフ」にしました。
このビール、とにかく和食との相性が抜群なんです！
鰤の脂が口の中に広がったあとに、マルエフを流し込むと……
角のない柔らかな苦味と、マイルドな喉越しが脂をさっぱりリセットしてくれる感じ。
「あぁ、美味しい……」
思わず深い溜息が出ちゃう、完璧なマリアージュでした。
ガツンとくるビールもいいけど、ゆっくり食事を楽しみたい夜はやっぱりコレですね✨
1986年に誕生して、愛され続けてきた“まろやか生”。
「おつかれ生です。」の言葉どおり、今日一日のご褒美にぴったりの一本。
・発売開始：1986年
・愛称の由来：「マルエフ」は“ファースト”の「F」を丸で囲んだことから。
社内では「まるF」と呼ばれていたのが、商品名になった。
・特徴：まろやかで飲みやすい味わい。
苦味やキレを重視するスーパードライとは逆で、柔らかい口当たりが魅力。
・エピソード：一度は販売縮小されたけれど、根強いファンの声で2021年に復活。
レトロ感あるパッケージも人気ポイント。
・キャッチコピー：「おつかれ生です。」
仕事帰りにホッと一息つく時間に寄り添う味。
スーパードライのような「キレ」もいいけど、マルエフのこの「まろやかさ」は、一度ハマると抜け出せません。
まだ飲んだことがない方や、「最近ちょっとお疲れ気味だな〜」という方には、ぜひこの優しい味を体験してみてほしい！
お店で見つからない時もあるので、ネットでサクッと確保しちゃうのがおすすめです。
＼「おつかれ生です。」の癒やしを、ぜひお家で楽しんでください✨／
旦那キッチン！ 今日も星⭐️⭐️⭐️三つです！
ちなみに、ガッツリお肉料理の日も、我が家の相棒はやっぱりマルエフ。
＼プルコギと合わせた日の晩酌も最高だったので、ぜひ覗いてみてください／
※この記事に登場するアルコールは20歳以上の方を対象としています。未成年の飲酒は法律で禁止されていますのでご注意ください。
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