旦那シェフの料理を愛でつつ記録している、すずです。
今日もごはんの香りに包まれていきましょ〜🎵
今日はなんだか、あれもこれも食べたい気分……
そんな食欲を満たしてくれる、
賑やかなワンプレートが今日の晩御飯です。
まさに、メイン料理の大渋滞。
カロリー計算？なにそれ美味しいの？
と言わんばかりの、
欲望全開わんぱくプレートでした（笑）
お気に入りの器に盛り付けられた、
ワクワクするような『旦那キッチン』の記録をお届けします🎵
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今夜のメニュー
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ローストチキン シャウエッセン 半熟卵
ローストチキン
まずは主役のローストチキンから。
皮はパリッと香ばしくて、中のお肉は驚くほどジューシー！
骨付きだから旨味がぎゅっと詰まっていて、
豪快にかぶりつくのが最高に幸せです。
シャウエッセン
続いては、安定の美味しさシャウエッセン。
噛んだ瞬間の『パリッ』という音と、
中から溢れる肉汁がたまりません。
やっぱりソーセージはこれが一番！
5本なんてあっという間にペロリでした（笑）
半熟卵
そして、この完璧な半熟卵！
白身はぷるぷる、黄身はねっとり濃厚なオレンジ色。
お肉の箸休めに食べると、口の中がまろやかになって相性抜群です。
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笹かまぼこのマルゲリータ風
そして、一番の驚きがコレ！
笹かまぼこが、トマトとチーズ、バジルソースで
まさかのイタリアンに変身しています。
笹かまのプリッとした食感と魚介の旨味が、
チーズのコクやトマトの酸味と意外なほどマッチ！
『和』と『洋』を見事に融合させた、
旦那キッチンのセンスが光るお洒落なおつまみでした。
⭐️簡単レシピ
📝 笹かまぼこのマルゲリータ風
笹かまぼこがイタリアンに変身！
切って乗せて焼くだけの超簡単おつまみです。ワインやビールのお供にぴったり。
材料
- 笹かまぼこ：数枚
- ミニトマト：適量（半分にカット）
- とろけるチーズ：適量
- バジルソース（市販）：少々
※なければオリーブオイル＋塩コショウや乾燥バジルでもOK！
作り方
- 笹かまぼこの上に、とろけるチーズと半分に切ったミニトマトを乗せます。
- オーブントースターでチーズが溶けて少し焼き色がつくまで焼きます。
- 仕上げにバジルソースをかければ完成！
＼👇笹かまぼこはこちら／
和風明太子パスタ
たっぷりの刻み海苔と、
真ん中にちょこんと乗った『追い明太子』が嬉しいポイント！
フォークで絡めると、
明太子のピリッとした辛さとバターの芳醇な香りが広がります。
シンプルだけど、茹で加減も塩加減も絶妙。
お腹がいっぱいになりかけていたはずなのに、
気づけばツルツルと完食してしまう…
そんな『間違いない』美味しさでした。
⭐️ 簡単レシピ
🍝 海苔たっぷり！和風明太子パスタ
ピリッとした明太子の辛味に、バターのコクが相性抜群！
たっぷりの刻み海苔の香りが食欲をそそる、絶品和風パスタです。
材料（2人分）
- パスタ（スパゲッティ）：200g
- 明太子：2腹（約60〜80g）
- バター（有塩）：20g
- 牛乳（または生クリーム）：大さじ1〜2
※和風感を強めたい場合は、牛乳を減らして醤油を少し足すのもおすすめです。 - 塩（パスタ茹で用）：適量
- 刻み海苔：たっぷりと
作り方
- 【下ごしらえ】
明太子は薄皮に切れ目を入れ、中身をスプーンでしごき出しておく。 - 【パスタをゆでる】
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてパスタを表示時間より1分短めにゆでる。 - 【ソース作り】
ボウルに明太子、バター、牛乳（または生クリーム）を入れて混ぜ合わせておく。 - 【仕上げ】
ゆでたパスタを熱いうちにソースのボウルへ入れ、全体を和える。（味が足りなければ塩・こしょうで調整） - 【盛り付け】
器に盛り、刻み海苔をたっぷりのせて完成。
旦那キッチン豆知識
💡 豆知識：明太子とタラコの違い
どちらもスケトウダラの卵ですが、違いは「味付け」にあります。
● タラコ：塩漬けにしたもの。
● 明太子：唐辛子入りの調味液に漬け込んだもの。
今日のパスタみたいにバターと合わせる時は、ピリッとした辛みのある「明太子」の方が、濃厚なバターに負けないアクセントになって相性抜群なんです！
＼👇おすすめ博多明太子はこちら／
今夜の乾杯
アサヒ生ビールマルエフ
そして、この最高の和風パスタに合わせたのは……
私の大好きな『アサヒ生ビール マルエフ』です。
明太子のピリッとした刺激と、
バター醤油の濃厚なコク。
そこにマルエフの特長である『まろやかな旨み』が驚くほど合います！
キリッとした辛口ビールで流し込むのもいいけれど、
マルエフの優しく広がる味わいが、
パスタの余韻を邪魔せずに包み込んでくれる感じ。
『おつかれ生です』のキャッチコピー通り、
美味しいごはんと優しいビールに癒やされる、
最高の晩酌になりました。」
1986年に誕生して、愛され続けてきた“まろやか生”。
「おつかれ生です。」の言葉どおり、今日一日のご褒美にぴったりの一本。
・発売開始：1986年
・愛称の由来：「マルエフ」は“ファースト”の「F」を丸で囲んだことから。
社内では「まるF」と呼ばれていたのが、商品名になった。
・特徴：まろやかで飲みやすい味わい。
苦味やキレを重視するスーパードライとは逆で、柔らかい口当たりが魅力。
・エピソード：一度は販売縮小されたけれど、根強いファンの声で2021年に復活。
レトロ感あるパッケージも人気ポイント。
・キャッチコピー：「おつかれ生です。」
仕事帰りにホッと一息つく時間に寄り添う味。
マルエフ、本当に飲みやすくて食事に合うから、
ついつい飲みすぎちゃうんですよね（笑）。
でも、スーパーで6缶パックやケースを買うのって、
重たいし持ち帰るのが大変じゃないですか？
私はいつも、『重たいものは通販にお任せ！』
と割り切って、ネットでまとめ買いしちゃってます。
玄関まで届けてもらえるし、
冷蔵庫にストックがある時の
『帰ったらマルエフが待ってる！』
という安心感はたまりませんよ〜。
皆さんも、美味しい『おつかれ生』体験、
ぜひお家で楽しんでくださいね！
＼👇マルエフはこちら／
旦那キッチン！ 今日も…
★★★ 星三つです！ ★★★
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※この記事に登場するアルコールは20歳以上の方を対象としています。未成年の飲酒は法律で禁止されていますのでご注意ください。
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