成長期男子の底なし胃袋！焼肉定食でフードファイター気分の晩ごはん -

今夜はガッツリ焼肉定食。

成長期の長男は、お肉を見つめる目がすでに真剣勝負。大人が「ちょっと多いかな」とためらう量も、彼にとっては前菜みたいなもの。肉は燃料タンクの補給、いやもはや“フルスロットルに入れるエネルギードリンク”。食べ終わるころには「ごちそうさま！」じゃなく「次のラウンドまだ？」と言い出しそうな勢いです。

今夜のメニュー

ジューシーに焼き上がったお肉は、噛むたびに旨みがじゅわっと広がります。付け合わせのガーリックや香ばしい焦げ目が食欲をさらに引き立てて、まさに“ごはん泥棒”。長男が夢中で食べる理由がよくわかります。

しいたけやなす、ピーマンなどの野菜は、シンプルに焼くだけで素材の甘みが引き立っています。サラダのシャキシャキレタスとトマトは、お肉の合間に食べると口の中がリフレッシュ。バランスの良さも魅力です。

小皿にちょこんと盛られたからし明太子は、シンプルながら存在感抜群。ピリッとした辛みとプチプチ食感が、白ご飯と相性最高です。お肉とはまた違う“ご飯おかわりスイッチ”を押してくれる一品。

冷たくてなめらかな豆腐に、ねぎと鰹節をのせた定番小鉢。さっぱりとした口当たりが、焼肉のこってり感をすっと和らげてくれます。口直しにもピッタリで、居酒屋気分を演出してくれる名脇役です。

グラスに注ぐと立ちのぼる繊細な泡と、フルーティーな香り。

食卓にこの一本があるだけで、まるでおうちが“ちょっと特別なレストラン”に変わったような気分にさせてくれます。

特別な日だけでなく、普段の晩ごはんにも寄り添ってくれる一本。乾杯の瞬間を華やかにしてくれる、やさしいスパークリングです。

今回紹介したワインは、時期によっては手に入りにくいこともあります。
でも、味の系統が似たスパークリングや白ワインもたくさんあるので、
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「好みの泡」「辛口」「果実味」などで検索すると、ピッタリの一本に出会えるかもしれません🍇

※この記事に登場するアルコールは20歳以上の方を対象としています。未成年の飲酒は法律で禁止されていますのでご注意ください。

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