旦那シェフの料理を愛でつつ記録している、すずです。
今日もごはんの香りに包まれていきましょ〜🎵
今日の旦那キッチンは、ど真ん中ストレートのおうち中華定食。
甘酸っぱいタレがしっかり絡んだ酢豚に、
シャキシャキ食感が楽しいカニカマもやしのパリパリ麺サラダ、
そして箸休めにちょうどいいアボカドのワサビ和え。
お店っぽいのに、ちゃんと家の味。
重たすぎず、でも満足感はしっかり。
そんな【ちょうどいい幸せ】が詰まった、今日の旦那キッチン開店です。
※アフィリエイト広告を利用しています。
今夜のメニュー
「美味しそう！」と思ってもらえたら
まずポチッと応援お願いします🤤👇
にほんブログ村
酢豚
メインの酢豚は、食べる前からこの艶やかな「照り」に目を奪われます。
一口食べると、とろっとした甘酢餡（あん）が衣にしっかり絡んでいて、
噛むほどにジューシーなお肉の旨みがじゅわっと溢れ出します。
味付けは、酸味の角が取れたまろやかな甘酸っぱさ。
大きめにカットされた玉ねぎやピーマン、人参は、火は通っているのに
程よくシャキシャキ感が残っていて、柔らかいお肉との食感のコントラストがたまりません。
濃厚なのにくどさがなく、まさに白ごはんが止まらなくなるメインでした。
旦那特製・酢豚の作り方は、こちらの記事にまとめています。
失敗しないコツも書いていますので、よろしければ晩ごはんの参考にしてくださいね。
＼👇レシピはこちら／
カニカマもやしのパリパリ麺サラダ
なんといっても主役は、たっぷりトッピングされたこの揚げ麺！
口に入れた瞬間の「パリパリッ」という軽快な音と、
もやしの「シャキシャキ」食感が合わさって、噛むのがとにかく楽しい一皿です。
カニカマの優しい旨味がアクセントになっていて、
野菜嫌いな子供でも喜んで食べてくれそうな親しみやすい味。
こってりした酢豚の合間にこのサラダを挟むと、
口の中がさっぱりリセットされて、またメインのお肉が美味しくなる
……そんな最高のサラダでした。
アボガドのワサビあえ
見た目はシンプルですが、これがまた、お酒好きにはたまらない一品なんですよね。
口に入れると、アボカドのねっとりとした濃厚な旨みが広がり、
そのあとすぐにワサビの爽やかな香りが鼻に抜けていきます。
醤油ベースのタレがアボカドによく絡んでいて、まさに「大人の味」。
こってりした酢豚のあとにこれを食べると、口の中がキリッと引き締まります。
ご飯のお供にはもちろん、ついつい晩酌のお酒が進んでしまう、危険な美味しさでした。
今夜の乾杯
アサヒ生ビール マルエフ
そして、今夜の晩酌の相棒は、アサヒ生ビール、通称「マルエフ」です。
「おつかれ生です」のCMでおなじみのこのビール。
最大の特徴は、なんといってもその「まろやかさ」です。
口当たりがとても柔らかく、ほどよい苦味と優しいコクが、
じわ〜っと体に染み渡ります。
酢豚の甘酸っぱい濃厚なタレや、アボカドのねっとり感とも喧嘩せず、
優しく包み込んでくれるような味わい。
ガツンとくる刺激もいいですが、
今日のような「おうちごはん」には、このホッとする飲み心地がぴったりでした。
美味しい料理と優しいビールで、今日一日の疲れも吹き飛びそうです。
1986年に誕生して、愛され続けてきた“まろやか生”。
「おつかれ生です。」の言葉どおり、今日一日のご褒美にぴったりの一本。
・発売開始：1986年
・愛称の由来：「マルエフ」は“ファースト”の「F」を丸で囲んだことから。
社内では「まるF」と呼ばれていたのが、商品名になった。
・特徴：まろやかで飲みやすい味わい。
苦味やキレを重視するスーパードライとは逆で、柔らかい口当たりが魅力。
・エピソード：一度は販売縮小されたけれど、根強いファンの声で2021年に復活。
レトロ感あるパッケージも人気ポイント。
・キャッチコピー：「おつかれ生です。」
仕事帰りにホッと一息つく時間に寄り添う味。
今日の晩酌のお供、マルエフです。
スーパーで買うのもいいですが、
まとめ買いなら玄関まで届けてくれる通販がやっぱり楽ちんですよね。
「おつかれ生です」と自分を労いたい日のために、冷蔵庫にストックしておきませんか？
ちなみに我が家では、ビールは「ふるさと納税」の返礼品でいただくことが多いです。
玄関先まで届けてもらえるので楽ちんですし、なにより「家にマルエフのストックがある」というだけで、仕事から帰る足取りが軽くなります（笑）
日用品や消耗品こそ、ふるさと納税でお得に揃えるのがおすすめ。
いつも買っているそのビール、実はもっとお得に楽しめるかもしれませんよ？
＼👇ふるさと納税はこちら／
旦那キッチン！ 今日も星⭐️⭐️⭐️三つです！
＼👇八宝菜のレシピもどうぞ！／
※この記事に登場するアルコールは20歳以上の方を対象としています。未成年の飲酒は法律で禁止されていますのでご注意ください。
👇今日も旦那キッチン、元気に開店中！ポチッと一票いただけたら励みになります！
にほんブログ村
コメント