鰹たたき

ブラックタイガーのエビフライ、イカリングフライ、クロカワカジキのフライを盛り合わせた旦那キッチンの揚げ物献立。刻みパセリ入りの手作りタルタルソースを添えて、鰹のタタキと野菜サラダでさっぱり感もプラス。ジェイコブス・クリーク クラシック リースリングとのペアリングも紹介します。