今日は旦那キッチンとジュニアシェフ、ふたりそろってお休み。
時間を合わせて台所に立ち、わいわいと準備してくれていたようです。
で、私が帰宅した瞬間、テーブルの上にずらっと料理が並んでて「できてる！」のサプライズ。
いや、私の誕生日でも記念日でもないけど？何この特別待遇。
しかもメインはひれかつ。
衣サクサク、中はやわらか。…いや、レストランですかここ。
ジュニアシェフに至ってはキャベツの千切り担当してて、台所から「キャベツの海におぼれる〜」って声が聞こえてきたとか聞こえてこなかったとか。
正直、揚げ物の匂いに包まれて帰宅した瞬間「あ、胃薬準備しとこ」って思ったのはナイショです。
今夜のメニュー
ヒレカツ
ひと口噛んだ瞬間、サクッと軽やかな衣の音。
中からあふれるのは、脂っこさのないやわらかな豚ヒレ肉の旨み。
しっとりとしてクセのない味わいだから、キャベツのシャキシャキ感やソースの濃厚さとも相性抜群。
ボリューム満点なのに、後味は驚くほど軽やかで、ついつい箸が進む一皿でした。
かぼちゃの素揚げ
カリッとした歯ごたえから広がる、ほっくりとした甘み。
シンプルに揚げただけなのに、秋の食卓を彩ってくれる存在感。
ヒレカツの横に並べれば、見た目にも華やかで、味のバランスもぴったりです。
厚揚げとししとうの焼きもの
香ばしく焼き上げた厚揚げは、じゅわっと旨みがしみ出してくるやさしい味わい。
そこにししとうのほろ苦さが加わって、食卓の名脇役に。
和の落ち着きを感じさせる副菜で、全体をすっきりまとめてくれました。
今夜の乾杯
アサヒ生ビール マルエフ
1986年に誕生して、愛され続けてきた“まろやか生”。
「おつかれ生です。」の言葉どおり、今日一日のご褒美にピッタリの一本。
基本情報
- 発売開始：1986年
- 愛称の由来：「マルエフ」は「ファースト」のFを丸で囲んだことから。社内では「まるF」と呼ばれていたのが、商品名になる。
- 特徴：まろやかで飲みやすい味わい。苦味やキレ重視のスーパードライとは逆で、柔らかい口当たりが魅力。
- 一度は販売縮小されたけど、根強いファンの声で2021年に復活。レトロ感あるパッケージも人気ポイント。
- キャッチコピー：「おつかれ生です。」仕事帰りにホッと一息つくビールのイメージそのまま。
旦那キッチンも注目！こだわりのクラフトビール
季節の料理に合わせて、今日はどんな一杯を選ぼう。
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※この記事に登場するアルコールは20歳以上の方を対象としています。未成年の飲酒は法律で禁止されていますのでご注意ください。
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