旦那シェフの料理を愛でつつ記録している、すずです。
今日もごはんの香りに包まれていきましょ〜🎵
育ち盛りの肉好き男子がいると、どうしても晩ごはんはお肉中心になりがちです。
焼肉屋さんに行きたい気持ちは家族全員同じなのですが、外食するとお会計がなかなかパンチのある金額になるのも現実。
そんな理由から、わが家では自然と おうち焼肉派 に落ち着きました。
さらに、若くない旦那キッチンと嫁は、もう霜降りの脂身が少し重く感じるお年頃。
外食では勢いで注文してしまうものの、途中で「ちょっと休ませて…」となりがちなあの感覚です。
そこで最近は、夫婦は 赤身中心のちょうどいいお肉 を選びつつ、
育ち盛りの息子はしっかりモリモリ食べる、そんなバランスの良い焼肉ご飯に仕上げています。
外食よりお財布にやさしく、なおかつそれぞれが 自分に合った脂とボリューム を選べるのが、おうち焼肉の大きな魅力。
今日はそんな、肉好き男子がよろこぶ＆大人の胃にもやさしいおうち焼肉プレートをご紹介します。
今夜のメニュー
焼肉プレート
赤身の焼肉は軽やかで、噛むほどに旨みがじんわり広がる味わい。
香ばしく焼いたかぼちゃやしいたけ、シャキッとしたピーマンが良いアクセントになって、ひと皿の中でバランスよくまとまっています。
じゃがいものカリッとした食感と、ほんのり香るにんにくが食欲をそっと押してくれる、やさしい焼肉プレートです。
旦那キッチン豆知識🥩
赤身は焼きすぎると一気に固くなるので、
表面の色が変わったらすぐ裏返すくらいがちょうど良いです。
やわらかさを残せるので、胃にもやさしい焼肉に。
ほうれん草とベーコンのソテー
ほうれん草の甘みと、ベーコンの旨みがじんわり合わさったやさしい一皿。
しっとりした食感にほどよい塩気が加わって、焼肉プレートの中でもほっと落ち着く味わいです。
シンプルなのに飽きがこない、定番の副菜です。
旦那キッチン豆知識🥦
ベーコンから出た油は旨みそのもの。
ほうれん草を加える前に、軽く香りを立ててから絡めると
味がワンランクアップします。
冷奴
なめらかな舌ざわりの冷奴は、ひんやりと涼しくて口の中がすっと落ち着く一品。
生姜を少しのせることで、まろやかな豆腐にほどよい刺激が加わり、焼肉の合間にちょうどいいリフレッシュになります。
シンプルなのに、あると安心する副菜です。
今夜の乾杯
アサヒビール 「マルエフ」
アサヒ生ビール マルエフは、1986年の誕生以来ずっと愛され続けてきた生ビールです。
派手さはないのに、気づけばまた飲みたくなるような、やわらかい口当たりが魅力。
スーパードライのようなキレ重視とは少し違い、飲んだ瞬間にふっと力が抜けるようなまろやかさがあります。
一度は姿を消しかけたものの、長年のファンの声に支えられて復活した背景もあり、
懐かしさと安心感をあわせ持つ、特別な一本ともいえます。
仕事帰りや休日の一息時間にそっと寄り添ってくれるような味わいで、
食卓のどんな料理も優しく包んでくれるのがマルエフらしさ。
今日はそんなマルエフの魅力を、あらためて丁寧にまとめてみました。
発売開始：1986年
愛称の由来：マルエフはファーストのFを丸で囲んだ表記がきっかけ。社内でまるFと呼ばれていた名が、そのまま商品名になった。
特徴：まろやかで飲みやすい味わい。苦味やキレを重視するスーパードライとは対照的で、柔らかい口当たりが魅力。
エピソード：一度は販売縮小されたものの、根強いファンの声で2021年に復活。レトロ感のあるパッケージも人気ポイント。
キャッチコピー：おつかれ生です。仕事帰りにホッと一息つく時間に寄り添う味わい。
おうちで楽しむ一杯にぴったりなアサヒ生ビール マルエフ。
まろやかでやさしい飲み口は、料理の邪魔をせず、どんな食卓にも寄り添ってくれます。
コンビニで出会えない日も、Amazonなら気軽にまとめて購入できるのが魅力です。
冷蔵庫にストックしておくと、仕事終わりのごほうび時間がちょっと楽しみに。
まろやか生を自宅で手軽に味わいたい方におすすめです。
ふだん炊かない日があっても安心。冷凍ごはんが楽しみになる容器
繰り返し使えてエコ。洗いやすいのもポイント
忙しい日が続くと、ごはんを毎回炊くのはなかなか大変ですよね！
何よりも炊飯器を洗ったり、洗い物増える〜！
しかも旦那キッチンはパスタやパンが多いので、ごはんはまとめて炊いて冷凍しておくスタイルです。
以前はラップで一膳ずつ包んでいたけれど、正直ちょっと手間がかかるし、電子レンジで温めた時の仕上がりにもムラが出ちゃうことも！
そこで出会ったのが、この 冷凍ごはん容器。
ふたを開けた瞬間、湯気の立ち方がまるで炊き立て。
お米の粒がつぶれにくく、ふっくらほかほかの仕上がりになるところがお気に入りです。
初めて買ってみたときは、電子レンジでチンするだけなのに、食卓に出した瞬間の「これ炊き立て？」っていう感じに感動！
すぐに追加購入しました。笑
洗いやすくて繰り返し使えるので、ラップ包みからも完全卒業🎵
毎日のちょっとしたストレスを減らしてくれる優秀アイテムです。
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旦那キッチン！ 今日も星⭐️⭐️⭐️三つです！
※この記事に登場するアルコールは20歳以上の方を対象としています。未成年の飲酒は法律で禁止されていますのでご注意ください。
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