【ふるさと納税】黒毛和牛ローストビーフで贅沢おうちバル！極厚スペインオムレツの簡単レシピ付き

旦那シェフの料理を愛でつつ記録している、すずです。
今日もごはんの香りに包まれていきましょ〜🎵

🍳 鍋×オーブンでほったらかし！極厚スペインオムレツ

なんとフライパンで焼くのではなく、「お鍋ごとオーブンに入れる」のが大正解！
ひっくり返す手間なしで、まるでケーキのような分厚さと萌え断が完成します。ダブルチーズでコクもたっぷり！

材料（小さめのお鍋1個分）

• 卵：なんと贅沢に8個！
• じゃがいも：1個（細切りか薄切り）
• ベーコン（または厚切りハム）：適量
• ほうれん草・しめじ：適量
• グリーンパプリカ：適量（彩りアップ！）
• シュレッドチーズ：たっぷり
• 粉チーズ：適量
• オリーブオイル：適量

味の決め手

作り方

1. フライパン（またはお鍋）にオリーブオイルを熱し、ベーコン、じゃがいも、しめじ、ほうれん草、グリーンパプリカを炒め、軽く塩こしょうとコンソメで下味をつける。
2. ボウルに卵8個をしっかり溶き、粉チーズ、シュレッドチーズ、炒めた具材をすべて入れてサッと混ぜ合わせる。
3. オーブン対応の小さめのお鍋（※取っ手のとれるティファールなど）にオリーブオイルを塗り、卵液を一気に流し込む。
4. 【ここが最大のポイント！】
   200度に予熱したオーブンにお鍋を入れ、40分じっくり焼く。
   （コンロでひっくり返すドキドキの山場なしでラクラク！）
5. 焼き上がったら火傷に注意して取り出し、お皿にパカッと出せば完成！

💡 極厚オムレツ大成功の秘密兵器はこれ！

「こんなに綺麗に焼けるお鍋ってどんなの？」って気になりますよね😆
実は、ティファールのセットに入っているお鍋（ソースパン）で作りました！

オムレツ作りに激推しする4つの理由

• 🔥 そのままオーブンOK！
  取っ手を外せばオーブンに直行可能！（※耐熱210度で最大1時間まで）ひっくり返す手間がなく、ほったらかしで完成します✨
• 🍳 取っ手がとれるから…
  オーブンに入れる時も、食卓にそのまま出す時も取っ手が全く邪魔にならない！
• ✨ コーティングが優秀だから…
  オーブンでじっくり焼いても焦げ付かず、スルッと綺麗にお皿へスライドできる！
• 🍰 側面がまっすぐだから…
  フライパンと違って、まるでケーキみたいな綺麗なドーム型に仕上がる！

これ一つあると、極厚オムレツ作りが失敗知らずになりますよ〜👇✨

🍗 サクッと軽い！鳥ささみのクリスピー揚げ

メインの邪魔をしない、でもついつい手が止まらなくなる魅惑のササミ揚げ！
少ない油で「揚げ焼き」にするから、後片付けもラクチンでヘルシーです✨

材料（2〜3人分）

• 鳥ささみ：3〜4本
• 片栗粉：適量（衣用）
• サラダ油：フライパンの底から5mm程度（揚げ焼き用）

味の決め手＆しっとりの秘密

作り方

1. ささみは筋を取り、食べやすい大きさのそぎ切りにする。
2. ボウル（またはポリ袋）にささみを入れ、味の決め手（★）を加えてよく揉み込み、5分ほど置いて味をなじませる。
3. ささみの表面に片栗粉をしっかりまぶす。
   （※余分な粉は軽くはたいて落とすとサクッと揚がります！）
4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ささみを並べ入れる。
5. 両面がこんがりキツネ色になり、カリッとするまで揚げ焼きにすれば完成！

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旦那キッチン！ 今日も…
★★★ 星三つです！ ★★★