手作りディナー

赤ワインの日|旦那キッチンの夜ごはん記録

大谷ブーム到来!? フィリーチーズステーキを旦那キッチン流にアレンジ!

「なんか最近、フィリーチーズステーキが流行ってるらしいね?」そう、あの大谷翔平選手が食べたことで話題沸騰中🔥そんなブームを、旦那キッチンが見逃すわけもなく。よし!作ってみよう!と。パンを買ってきて、お肉をジューッと焼き上げ、チーズがとろけた...
お酒に合う料理

アスパラ肉巻きと白菜の旨煮で晩ごはん|ジュニアシェフも参戦!

旦那キッチンの晩ごはんは、アスパラの肉巻きに白菜の旨煮、アボカド副菜3品をそろえた彩り定食。ジュニアシェフも参戦した家庭のプロ厨房は、笑いと真剣が入り混じる美味しい夜でした。
お酒に合う料理

エビと彩り野菜のシーザー風サラダ付き!贅沢パスタプレート

チンゲンサイのクリーム煮の作り方を紹介。シャキッとした歯ごたえとやさしいホワイトソースが相性抜群。簡単レシピでご飯にもパンにも合う一品です。」
お酒に合う料理

パン好き旦那キッチンの選択!紫蘇巻き&オリーブサラダの夜

豚肉の紫蘇巻きと椎茸・ししとうのソテー、オリーブ入りバジルサラダ、ビゴのフランスパンで和洋折衷ディナー。パン好き旦那キッチンならではの食卓を紹介します。
お酒に合う料理

バジルとチーズのポークピカタ献立|残り物筑前煮で和洋折衷ディナー

バジルとチーズのポークピカタをメインに、まぐろの刺身や筑前煮、海藻サラダを添えた和洋折衷ディナー。フランス産赤ワイン『Les Violettes コート・デュ・ローヌ 2023』との相性も抜群で、普段の食卓がレストラン気分に。
お酒に合う料理

肉好き男子の晩ごはん!焼肉定食と彩野菜、厚切りステーキ、赤ワインで乾杯

肉好き男子も大満足!焼肉定食に厚切りステーキをプラスした豪華メニュー。彩り野菜や仕込みおかずのししとうとナスの煮浸しも添えて、赤ワインと一緒に楽しむ食卓を紹介します。
お酒に合う料理

ピンチがチャンスに♪ モッツァレラなしでも大満足カプレーゼ

じっくり煮込んだ牛肉たっぷりのビーフシチューに、冷蔵庫ハプニングから生まれた“なんちゃってカプレーゼ”。パンやジャーマンポテトと一緒に、赤ワイン「絢 AYA 2022」と楽しむおうちレストラン気分のディナーをご紹介します。
お酒に合う料理

おうちレストラン気分♪食べたいもの全部集合!旦那キッチン休日スペシャル

休日の旦那キッチンは気合い満点!ステーキやビンチョウマグロのソテー、ナスのピザ風、オニオンスープに人気店のパンまで、食べたいものを全部集合。スパークリングで乾杯して、おうちがレストランに早変わり。
お酒に合う料理

季節の変わり目にぴったり!さっぱり冷しゃぶサラダとジンギスカンの晩ごはん

季節の変わり目におすすめの冷しゃぶサラダ。さっぱりとした味わいで家族みんなが大満足!ジンギスカンやマルエフとの相性も抜群の晩ごはんをご紹介します。
お酒に合う料理

牛肉と豚肉のW焼肉定食!香ばしい野菜とポテサラで大満足プレート

ジューシーな牛肉と豚肉をダブルで楽しむ焼肉定食。パプリカや椎茸のグリル、ポテトサラダやトマト・レタスも添えて彩り豊かに仕上げました。おくらの小鉢とごはんで、家庭で楽しむ大満足の晩ごはんです。
お酒に合う料理

長男リクエストのオムレツとラムチョップで豪華ディナー!味噌食べ比べと赤ワインで楽しむおうちレストラン

長男リクエストのオムレツに、家族みんな大好物のラムチョップ、さっぱり焼きなすを添えて豪華ディナーに。さらに味噌の食べ比べやスペイン赤ワイン「エスカル・ロハ」も登場し、食卓はまるでおうちレストランに。
お酒に合う料理

赤ワインにも合う洋食屋さん気分の晩ごはん♪チキンライス入りオムライスとロールキャベツで塾帰りの長男をお出迎え

塾帰りでお腹ペコペコの長男を迎えたのは、洋食屋さん気分のおうちごはん。ふんわり卵のオムライスには王道のチキンライスがぎっしり、コトコト煮込んだロールキャベツも添えて、まるで本日のシェフおすすめセット。赤ワインにも合う、心もお腹も満たされる洋食メニューです。
お酒に合う料理

一口サイズのチキン南蛮と紫蘇巻きチキン|手作りタルタル&甘酢でご飯がすすむ晩ごはん

一口サイズで食べやすいチキン南蛮は、手作りの甘酢とタルタルソースでまろやかな味わい。ジュニアシェフが挑戦した紫蘇巻きチキンは、梅干しを添えて爽やかな酸味が広がります。家族で楽しめる晩ごはんレシピです。
お酒に合う料理

ワインにも合う♪秋鮭ときのこの簡単ホイル焼き

秋の味覚をぎゅっと包んだ鮭ときのこのホイル焼き。簡単なのに香り豊かで、ワインにもぴったり。おうちでレストラン気分を楽しめます。
お酒に合う料理

和風たらこパスタとバジルチキン、スパークリングでおうちレストラン気分

バジル香るチキンと和風たらこパスタに焼きなすを添えた夜ごはん。スパークリングワインと合わせて、おうちでレストラン気分を楽しみました。ジュニアシェフも活躍!
お酒に合う料理

ボンゴレと白ワインで乾杯!旦那キッチンが作るイタリアンディナー!今夜は自宅がトラットリアに大変身!

ボンゴレと白ワインをメインにした本日の旦那キッチン。ジャーマンポテトやガーリック炒め、白ワインでトラットリア気分の夕食をユーモアたっぷりに紹介します。
お酒に合う料理

夏の救世主登場!さっぱり豚しゃぶで火を使わずクールダウン晩ごはん

暑い日にぴったりの豚しゃぶメインの晩ごはん。キクラゲ卵とじやエビのチーズ焼きなど、旦那が手がけた涼しげな副菜も紹介。夏バテ気味でも食べたくなる、愛情たっぷり晩ごはん記録です♪乾杯は、コロナビール!