赤ワインに合う献立 チキン南蛮に赤ワインが合う？エノテカ4冠金賞ボルドーと楽しむ大人のペアリング術
突然ですが、みなさんの胃袋が「今日はアレじゃないと暴動を起こすぞ！」と訴えてくること、ありませんか？我が家の胃袋様たちが、今回一斉に指名したのは……みんなの永遠のアイドル、チキン南蛮です！もはや「美味しい」の向こう側が見えてきそうな、今夜の...
ワイン
赤ワインに合う献立 
赤ワインに合う献立 お正月の残り物で！？豪華ローストビーフ＆アヒージョ
旦那様の戦いは、実は今朝から始まっていました。「今夜はカマンベールのアヒージョだ」と心に決め、仕事へ向かう背中。もちろん「ダンマルシェのパン調達」も。休日にまとめ買いを完璧に済ませる旦那キッチンのおかげで、私がスーパーに行くのは、自分のため...
スパークリングワインに合う献立 サムギョプサルに合う泡はこれ！プロジェクト・クワトロで楽しむ贅沢おうち晩酌
サムギョプサルに合う泡はこれ！プロジェクト・クワトロで楽しむ贅沢なおうち晩酌。テングのビーフジャーキー食べ比べや、旦那手作りの絶品料理など、お酒好き必見の内容です。「旦那キッチン開店中！」の至福のひとときをお届けします。
スパークリングワインに合う献立 【レシピ】醤油唐揚げ×アボカドサラダ！旦那キッチンが贈る至福の晩酌タイム
「旦那キッチン開店中！」がお届けする、今夜の主役はサクサクの醤油唐揚げ！お酒と生姜の二段仕込みで、家庭の味をプロ級にする秘伝のレシピを公開します。アボカドサラダやひじき煮の献立、さらにエノテカ厳選スパークリングとの最高のペアリングもご紹介。信じるか信じないかは、あなた次第！
スパークリングワインに合う献立 「骨なし手羽先」と魔法のシャンパン！ビンチョウマグロが化ける絶品ラビゴットソースの晩酌
旦那キッチン開店中！本日は食べやすさ抜群「骨なし手羽先」の塩焼きと、ビンチョウマグロのカルパッチョ（簡単ラビゴットソース）で晩酌。冷えると花が咲くシャンパン「インフィニット・エイト」のレビューや、市販の素を格上げする鳥飯の時短テクニックも公開。夫婦で楽しむ絶品おうち居酒屋です。
白ワインに合う献立 タラバガニ鍋と明方ハムの豪華献立！旦那キッチンの絶品ひじき煮レシピも公開
今夜は豪華タラバガニ鍋！岐阜名物「明方ハム」の厚切りステーキや、十日戎のお土産の焼きもろこしなど、賑やかな晩御飯献立を紹介します。旦那キッチン特製、具だくさんひじき煮の黄金比レシピや、カニに合うチリワインの豆知識も必見です！
赤ワインに合う献立 【ミュンヘン×まい泉】デパ地下・名店グルメで優勝！手抜きに見えない「最強の買ってくるだけ晩酌」
ミュンヘンの唐揚げとまい泉のヒレカツを主役に、がめ煮や生ハムサラダなどデパ地下名店グルメで楽しむ晩酌。ワインはサン・テミリオン・グラン・クリュ ソン・アルテス 2022。買ってくるだけで手抜きに見えない最強おうち飲み。
赤ワインに合う献立 【おうちビストロ】黒毛和牛の赤ワイン煮込み＆牛ステーキ！夢の牛肉ダブルメインディナー
黒毛和牛の赤ワイン煮込みと牛ステーキを同時に楽しむ贅沢おうちビストロ。パンや副菜も合わせた、特別感あふれる牛肉ダブルメインディナーを紹介します。
赤ワインに合う献立 【食いしん坊日記】絶品「レアとんかつ」で満腹なお昼。からの…？
【食いしん坊日記】お昼はレアとんかつで満腹、夜は軽めのはずが旦那キッチン発動。椎茸とマッシュルーム、ベーコンのトマトクリームパスタとバゲット、サラダの満足献立を紹介。
赤ワインに合う献立 濃厚シュクメルリとイスズベーカリーのパン！金賞ワイン「マノワール・グリニョン」で楽しむおうちバル
濃厚でクリーミーなシュクメルリに、イスズベーカリーのパンと生ハム、チーズを合わせたおうちバル。金賞ワイン マノワール・グリニョンと一緒に楽しむ、ちょっと贅沢で幸せな晩ごはんを紹介します。
白ワインに合う献立 【タラバガニレシピ】フライパンで簡単！ホタテとカニの濃厚クリーム煮＆バターソテーの豪華献立
フライパンで簡単に作れるタラバガニのバターソテーと、ホタテ・カニ・青梗菜の濃厚クリーム煮を中心に、明太パスタとガーリックベーコンサラダを組み合わせた豪華献立。ヨシカワのバゲットと白ワインにも相性抜群のごちそうレシピ。
白ワインに合う献立 【お正月のお取り寄せ】伊勢海老のテルミドール実食レポ！パスタと楽しむ豪華洋風ディナー
お正月のお取り寄せに選んだ伊勢海老のテルミドールを実食レビュー。クリーム系パスタや副菜と合わせた豪華な洋風ディナーの献立を写真つきで紹介します。
和食の献立 焼きなすの味噌汁に感動！ポークソテーとピノ・ノワールで楽しむ和洋折衷な夕食
旦那キッチン今夜の献立は、香ばしい焼きなすの味噌汁とスタミナ満点のガーリックポークソテー！タアサイの中華炒めは簡単レシピも紹介します。繊細なモルドバ産ピノ・ノワール と和食の意外な相性など、北緯47度の奇跡が生んだワインの魅力 も詳しくレポ。美味しいお酒と楽しむ和洋折衷な食卓をどうぞ。
スパークリングワインに合う献立 【口コミ】一鶴の骨付鳥はお取り寄せでも美味しい？クリスマスに実食した正直レビュー
香川名物「一鶴」の骨付鳥をお取り寄せ！クリスマスに「ひなどり」と「とりめし」を実食した感想を本音レビュー。特製スパイスの味は？ロゼワインとの相性や、通販で買えるおすすめの香川骨付鳥も紹介。家飲みやイベントのご飯に迷っている方必見です。
スパークリングワインに合う献立 【簡単レシピ】キッチン開店中！豪華サーモンディナーでダイエット計画が消えた日
【旦那キッチン】メインはサクサクのサーモン香草パン粉焼き！鴨ローストの贅沢サラダとスパークリングワインで、いつもの食卓が一瞬でレストランになりました。ダイエット計画が吹き飛ぶほど幸せな、おうちディナーの記録です。
和食の献立 【旦那ご飯】出汁しゃぶ×ガーリックチーズ焼き！ワインが止まらない和洋折衷献立【レシピあり】
【旦那ご飯】今夜はほっこり「出汁しゃぶ」とガツンと濃厚「ガーリックチーズ焼き」の和洋折衷献立！ご飯もお酒も進む絶品メニューの食レポと、真似できる簡単再現レシピをご紹介します。相性抜群のワインやホタルイカの沖漬け情報も必見です。
赤ワインに合う献立 【冬の絶品】トロトロお出汁の『ロール白菜』と茄子のミートソース｜赤ワインが進む旦那ごはん
今夜の旦那ごはんは、冬の絶品「ロール白菜」と濃厚「茄子のミートソース」。パスタが劇的に美味しくなる「乳化」のコツや、牛タンを柔らかく焼く裏技も紹介！安旨赤ワイン「サンジョベーゼ」と楽しむ、お酒が進む晩酌献立です。
赤ワインに合う献立 【簡単洋食ディナー】牛肉トマト煮込み×キハダマグロのアヒージョ×モッツァレラサラダの満足プレート
牛肉のトマト煮込み、キハダマグロときのこのアヒージョ、モッツァレラサラダで楽しむ簡単洋食ディナー。手軽なのに満足感たっぷりの献立とレシピを紹介します。
おうちバータイム 【クリスマス】ケンタッキーもいいけど…家飲み派に捧げる『絶品鶏肉レシピ』まとめ
クリスマスの家飲みにぴったりの絶品鶏肉レシピをまとめました。ガッツリ系から上品な味わいまで、旦那キッチンが作る人気メニューを厳選。ラストは本格フライドチキンで特別な夜を彩ります。
赤ワインに合う献立 いつものグリルチキンが劇的変身！山芋でふわふわの手作りチキンナゲットと彩りサラダの晩ごはん
山芋入りでふわふわ食感の手作りチキンナゲットと、トリュフドレッシングで仕上げる彩りグリルチキンサラダ、しめじのペペロンチーノの晩ごはんを紹介。簡単レシピやワインの楽しみ方もまとめた、家庭で作れるごちそう献立です。
赤ワインに合う献立 【簡単献立】フライドチキンとサーモンのホワイトソースチーズ焼きの満足ディナー｜サラダとバゲット付き
カリッと揚がったフライドチキンと、サーモンのホワイトソースチーズ焼きで楽しむ簡単献立。ブロッコリーとミニトマトのサラダ、メイプルバターバゲットを添えた満足ディナーを紹介します。レシピや作り方のポイントも丁寧にまとめています。
赤ワインに合う献立 【簡単洋食】鶏肉のトマト煮に合う副菜は？アボカドとかぼちゃのサラダで満足ごはん
鶏肉のトマト煮を作る日は、「副菜どうしよ…？」って一瞬フリーズしがち。今日はアボカドとかぼちゃをゴロッと入れた彩りサラダを添えて、洋風ワンプレートにドーン。パンを横に置けば、なぜかテーブルがちょっとおしゃれに見える不思議。気づけば食卓が映え...
赤ワインに合う献立 嫁の笑顔を呼んだ旦那キッチンの茄子とマッシュルームのトマトパスタ
旦那キッチンがつくる、茄子とマッシュルームのトマトパスタ。コクのあるソースが麺にしっかり絡む絶品の一皿です。副菜のナスのチーズ焼きやサラダ、サバ缶アレンジも添えた食卓を紹介。家族が笑顔になる簡単パスタ献立に。
和食の献立 旦那キッチンの和食ごはん｜牛肉ごま油炒めとジンギスカン、家族の好きが詰まった献立
牛肉のごま油炒め、ジンギスカン、小松菜の出汁煮など、旦那キッチンの和食ごはん。春菊や舞茸の香りと、相性の良いボルドー赤ワイン・ロッシュピックも紹介した一日のおうち献立。
白ワインに合う献立 今年のボジョレーと一緒に。香草パン粉焼きが主役の解禁日ディナー
ボジョレーヌーボーの解禁日に楽しむ、香草パン粉焼きが主役の洋食ディナー。かぶのスープやサラダ、パンを合わせた家ごはんを丁寧に紹介。ワインに寄り添う食卓の楽しみ方をまとめました。
赤ワインに合う献立 家で作るのに本格派。旦那キッチン流ハンバーガー夜ごはん
肉汁たっぷりの手作りハンバーガーに、とろけるチーズと赤ワインの相性が抜群。家族に大人気の旦那キッチン定番バーガーを、チリ産モンテス・カベルネと一緒に楽しむ贅沢ディナーをご紹介します。
赤ワインに合う献立 おうちでワインが進む！赤ワインにぴったりの夜ごはんまとめ
おうちで楽しむ赤ワインにぴったりの夜ごはんをまとめました。ビーフシチューやラムチョップ、焼肉定食、洋食プレート、食後のチョコまで。家飲みがぐっと楽しくなるワインに合う家庭料理のまとめです。
白ワインに合う献立 ぷちぷち海ぶどう初体験。黒皮カジキの青じそピカタで晩ごはん
長男が初めての海ぶどうに挑戦！ぷちぷち食感を楽しむおうちごはん。メインは黒皮カジキの青じそピカタ。青じその香りとしっとりカジキの相性が抜群な、旦那キッチンの晩ごはん記録。
おうちバータイム ワインに合う贅沢チョコ2選。ご褒美時間を彩る“プレミアムガーナ＆リンドール”
甘いもの好きなわたしが見つけた、ワインにぴったりの贅沢チョコ2選。季節限定の「プレミアムガーナ〈完熟巨峰〉」と、香ばしいピスタチオが主役の「リンツ ドバイスタイルチョコレートバー」。大人のご褒美時間にぴったりのペアリングをご紹介します。
赤ワインに合う献立 シチューじゃないよ！白菜のクリーム煮とパンで楽しむ家飲みプレート
パン好き旦那キッチンの手土産パンで、おうちがビストロに変身🍷白菜のクリーム煮（シチューじゃないよ！）とチーズやビアソーセージを合わせた家飲みプレート。優しい味と香ばしいパンで、幸せな夜ごはんに。
赤ワインに合う献立 夫婦キッチン開店中！サクふわ唐揚げで乾杯
醤油ベースのジューシー唐揚げに、蓮根きんぴらと白和えを添えた旦那キッチンの和定食。仕上げは「香り山椒」と「香り七味」でお店級の風味に。今夜の乾杯はドイツ産ピノ・ノワールで、和食とワインの意外なマリアージュを楽しみました🍷
赤ワインに合う献立 ごろっと牛肉のビーフシチューで乾杯！旦那キッチンの贅沢ディナー
ごろっと牛肉のビーフシチューに、温玉シーザーサラダ、焼きたてパン3種を添えた旦那キッチンのディナー。赤ワイン「絢（あや）」と一緒に味わう、おうちレストランのような贅沢な夜をご紹介します。
おうちレストラングッズ 家飲みがレストランに変わる！ワイン好きのための名脇役たち
ワインを開ける瞬間から、最後の一滴まで。その時間をもっと心地よくするのが「ワイングッズ」✨今日は旦那キッチンでも愛用しているアイテムを中心に、細々した便利グッズから本格派ワインセラーまで、一挙ご紹介します！※この記事はアフィリエイト広告を利...
赤ワインに合う献立 今夜は肉と赤ワイン。定番の焼肉ごはんを、ちょっと贅沢に
定番の焼肉定食をちょっと贅沢に。香ばしい牛ステーキと焼き野菜、モランボンの生だれジャンで味わうおうちごはん。赤ワイン「レゼルヴ・デュ・ピオ」とのペアリングで、おうちレストラン気分を楽しめます
和食の献立 見えない手間が味を決める！旦那キッチンのチキン南蛮物語
今夜はチキン南蛮の日！旦那キッチンのチキン南蛮は、いつも一口サイズ…いや、二口サイズ！「食べやすいようにしてる」って言うけど、たぶん本人が味見しやすいサイズ（笑）お肉の筋はきっちり取って、下味も完璧。真剣な顔で包丁握ってる。「料理は愛情！」...
スパークリングワインに合う献立 しっとり阿波尾鶏のグリルと温玉シーザーサラダで“おうちレストラン”
ジュニアシェフが奮闘して作った、阿波尾鶏のグリルと温玉シーザーサラダの晩ごはん。丹波篠山の黒枝豆、ナスの煮浸し、もやしのナムルも並ぶ、秋の味覚満喫メニュー。家族で囲むほっこりおうちレストラン。
スパークリングワインに合う献立 豚巻き3種と伊勢の牡蠣。ダンマルシェのカイザーで“和洋折衷プレート”
この日も、伊勢みやげが静かに登場。ほんとはごはん定食の予定が「パン買っちゃった」という旦那キッチンの一言で、急きょ洋風モードに転換。ダンマルシェのカイザーが並ぶと、食卓が一気にカフェのランチプレートみたいに。甘辛×チーズ×豚肉のトリオが主役...
旅行記 伊勢旅行記【後編】ホテルビュッフェとワインで味わう癒しの夜
ホテルビュッフェでいただく、幸せディナータイムテーブルいっぱいに広がる色とりどりの料理。お刺身に餃子、ハンバーガーまで。「少しずついろんな味を楽しめるのが、ビュッフェの醍醐味だな〜」と、旦那キッチンもご満悦。そしてお約束の一杯。今夜も「おつ...
スパークリングワインに合う献立 忙しい日こそ冷凍庫が救世主！「フライデー」な夜ごはん
忙しい日の救世主！冷凍庫から登場したエビフライで「フライデー」な夜ごはん。イカリングやカボチャのグリル、生ハムサラダも添えて、バタバタな一日を美味しく締めくくる旦那キッチン流ディナー。
赤ワインに合う献立 大谷ブーム到来!? フィリーチーズステーキを旦那キッチン流にアレンジ！
「なんか最近、フィリーチーズステーキが流行ってるらしいね？」そう、あの大谷翔平選手が食べたことで話題沸騰中🔥そんなブームを、旦那キッチンが見逃すわけもなく。よし！作ってみよう！と。パンを買ってきて、お肉をジューッと焼き上げ、チーズがとろけた...
白ワインに合う献立 エビと彩り野菜のシーザー風サラダ付き！贅沢パスタプレート
チンゲンサイのクリーム煮の作り方を紹介。シャキッとした歯ごたえとやさしいホワイトソースが相性抜群。簡単レシピでご飯にもパンにも合う一品です。」
赤ワインに合う献立 パン好き旦那キッチンの選択！紫蘇巻き＆オリーブサラダの夜
豚肉の紫蘇巻きと椎茸・ししとうのソテー、オリーブ入りバジルサラダ、ビゴのフランスパンで和洋折衷ディナー。パン好き旦那キッチンならではの食卓を紹介します。
ジュニアシェフの日 成長期男子の底なし胃袋！焼肉定食でフードファイター気分の晩ごはん
今夜はガッツリ焼肉定食。成長期の長男は、お肉を見つめる目がすでに真剣勝負。大人が「ちょっと多いかな」とためらう量も、彼にとっては前菜みたいなもの。肉は燃料タンクの補給、いやもはや“フルスロットルに入れるエネルギードリンク”。食べ終わるころに...
和食の献立 バジルとチーズのポークピカタ献立｜残り物筑前煮で和洋折衷ディナー
バジルとチーズのポークピカタをメインに、まぐろの刺身や筑前煮、海藻サラダを添えた和洋折衷ディナー。フランス産赤ワイン『Les Violettes コート・デュ・ローヌ 2023』との相性も抜群で、普段の食卓がレストラン気分に。
スパークリングワインに合う献立 【レシピ】名古屋コーチン塩焼きの最高に美味しい焼き方｜皮パリッ！旦那流のコツ
旦那キッチンの休日ごはんは、名古屋コーチンの塩焼きに肉厚椎茸のステーキ、筑前煮や揚げ出し豆腐を添えた和食献立。スパークリングワインと一緒に贅沢な食卓を楽しみました。
赤ワインに合う献立 肉好き男子の晩ごはん！焼肉定食と彩野菜、厚切りステーキ、赤ワインで乾杯
肉好き男子も大満足！焼肉定食に厚切りステーキをプラスした豪華メニュー。彩り野菜や仕込みおかずのししとうとナスの煮浸しも添えて、赤ワインと一緒に楽しむ食卓を紹介します。
お酒に合う料理 ワインにも合う♪秋鮭ときのこの簡単ホイル焼き
秋の味覚をぎゅっと包んだ鮭ときのこのホイル焼き。簡単なのに香り豊かで、ワインにもぴったり。おうちでレストラン気分を楽しめます。