すき煮

黒毛和牛のすき煮を主役に、白菜・椎茸・厚揚げ・春菊・糸こんにゃく・白ねぎをたっぷり使った晩ごはん。副菜にはミニトマト、オクラ、みょうが、長芋、セロリ、茄子、ししとう、パプリカの夏野菜の素揚げ浸しを添え、ロゼワインとの組み合わせも紹介します。