こんにちは！
このページは、旦那が作る『お酒に合う料理』の総まとめページです。
赤ワイン、白ワイン、ビール、スパークリングなど。
その日のお酒に合わせて、最高のペアリングレシピを探せます。
「今夜は何を飲もうかな？」とワクワクしながら、美味しいおつまみを見つけてくださいね🍺🍷
お酒に合う料理
お酒に合う料理
お酒に合う料理 
ビールに合う献立 ダージーパイと絶品小鉢でビールが止まらない！おうち居酒屋開店
【レシピ付】顔より大きい台湾唐揚げ「ダージーパイ」でおうち居酒屋！五香粉香るサクサク衣の作り方や、臭みなし「レバー甘露煮」の黄金比レシピも公開。アサヒ生ビール「マルエフ」に合う、最強の晩酌献立をレポートします。
ビールに合う献立 笹かまがイタリアンに？！旦那直伝の絶品アレンジと、バター香る明太子パスタ【簡単レシピあり】
旦那キッチン開店！ローストチキン＆シャウエッセンのわんぱく晩ごはん。絶品「和風明太子パスタ」と「笹かまぼこのマルゲリータ風」の簡単レシピも公開中。アサヒ生ビール「マルエフ」に合う最高のおつまみ献立をご紹介します。
日本酒、ウィスキーに合う料理 【お取り寄せ】スープまで飲み干す！佐嘉平川屋の温泉豆腐が絶品すぎた
佐賀・嬉野温泉名物「佐嘉平川屋」の温泉豆腐をお取り寄せ！専用調理水でとろとろに溶ける不思議なお鍋を、旦那キッチンで実食レビュー。相性抜群の日本酒「久保田 千寿」とのペアリングや、おすすめの食べ方も紹介します。寒い日の晩酌にぜひ。
ビールに合う献立 ヒレカツの献立はこれで決まり！柔らかカツとアンガス牛の大根煮物レシピ
今日のメニューは、長男からの「ヒレカツが食べたい！」というリクエストで即決！リクエスト通り、メインは柔らかくてジューシーなヒレカツ。そこに、大根とアンガス牛肉の煮物と冷奴を合わせて。お腹を空かせた長男も大満足だった、我が家の定食メニューです...
ビールに合う献立 翌日臭わない！？絶品ガーリックポークソテー＆レンジで4分棒棒鶏【旦那キッチン】
みなさん、お疲れ様で〜す🎵今日の晩ごはん、何かな〜？ とワクワクしながら食卓についても、期待を裏切らないのが旦那キッチン。今日は、ジューシーな ガーリックポークソテー をメインに、副菜までしっかり手が込んだ定食スタイルでした。バンバンジーに...
赤ワインに合う献立 チキン南蛮に赤ワインが合う？エノテカ4冠金賞ボルドーと楽しむ大人のペアリング術
突然ですが、みなさんの胃袋が「今日はアレじゃないと暴動を起こすぞ！」と訴えてくること、ありませんか？我が家の胃袋様たちが、今回一斉に指名したのは……みんなの永遠のアイドル、チキン南蛮です！もはや「美味しい」の向こう側が見えてきそうな、今夜の...
赤ワインに合う献立 お正月の残り物で！？豪華ローストビーフ＆アヒージョ
旦那様の戦いは、実は今朝から始まっていました。「今夜はカマンベールのアヒージョだ」と心に決め、仕事へ向かう背中。もちろん「ダンマルシェのパン調達」も。休日にまとめ買いを完璧に済ませる旦那キッチンのおかげで、私がスーパーに行くのは、自分のため...
スパークリングワインに合う献立 サムギョプサルに合う泡はこれ！プロジェクト・クワトロで楽しむ贅沢おうち晩酌
サムギョプサルに合う泡はこれ！プロジェクト・クワトロで楽しむ贅沢なおうち晩酌。テングのビーフジャーキー食べ比べや、旦那手作りの絶品料理など、お酒好き必見の内容です。「旦那キッチン開店中！」の至福のひとときをお届けします。
スパークリングワインに合う献立 【レシピ】醤油唐揚げ×アボカドサラダ！旦那キッチンが贈る至福の晩酌タイム
「旦那キッチン開店中！」がお届けする、今夜の主役はサクサクの醤油唐揚げ！お酒と生姜の二段仕込みで、家庭の味をプロ級にする秘伝のレシピを公開します。アボカドサラダやひじき煮の献立、さらにエノテカ厳選スパークリングとの最高のペアリングもご紹介。信じるか信じないかは、あなた次第！
日本酒、ウィスキーに合う料理 今夜は久保田で乾杯！旦那キッチンの「絶品おつまみごはん」
今夜の旦那キッチンは日本酒「久保田」に合う和食献立！ホタテと三つ葉の天ぷら、出汁が染みた揚げ出し豆腐、旭ポンズで食べる豚の焼きしゃぶなど、絶品おつまみレシピをご紹介。サクッと揚げるコツや、おすすめの飲み比べセット情報もお届けします。
ビールに合う献立 作り置きと残り物で豪華ごはん！アンガス牛ステーキ＆とろとろ茄子の揚げ浸し
肉好き男子のリクエストで今夜はアンガス牛ステーキ！作り置きの「茄子の揚げ浸し」や昨日の「鶏飯」を上手く活用して、豪華な定食スタイルに仕上げました。付け合わせの絶品パスタや副菜の簡単レシピもあわせてご紹介します。
スパークリングワインに合う献立 「骨なし手羽先」と魔法のシャンパン！ビンチョウマグロが化ける絶品ラビゴットソースの晩酌
旦那キッチン開店中！本日は食べやすさ抜群「骨なし手羽先」の塩焼きと、ビンチョウマグロのカルパッチョ（簡単ラビゴットソース）で晩酌。冷えると花が咲くシャンパン「インフィニット・エイト」のレビューや、市販の素を格上げする鳥飯の時短テクニックも公開。夫婦で楽しむ絶品おうち居酒屋です。
ビールに合う献立 酢豚の献立にもう迷わない！パリパリ食感のラーメンサラダと絶品アボカド副菜
今日の旦那キッチンは、ご飯が進む「黄金比の酢豚」がメイン！パリパリ食感が楽しい「カニカマともやしのラーメンサラダ」と、お酒に合う「アボカドのワサビ和え」を合わせた中華献立をご紹介。酢豚の照りと食感が食欲をそそる、大満足のおうち定食です。過去のレシピ情報もあり。
白ワインに合う献立 タラバガニ鍋と明方ハムの豪華献立！旦那キッチンの絶品ひじき煮レシピも公開
今夜は豪華タラバガニ鍋！岐阜名物「明方ハム」の厚切りステーキや、十日戎のお土産の焼きもろこしなど、賑やかな晩御飯献立を紹介します。旦那キッチン特製、具だくさんひじき煮の黄金比レシピや、カニに合うチリワインの豆知識も必見です！
ビールに合う献立 豚肉チゲの晩御飯メニュー！相性抜群のサラダとナムルで野菜たっぷり
豚肉チゲを主役に、パプリカとチキンソテーのサラダ、もやしナムルを組み合わせた晩ごはんメニュー。体が温まるチゲと野菜たっぷりの副菜で、栄養バランスも満足感もばっちりな献立を紹介します。
赤ワインに合う献立 【ミュンヘン×まい泉】デパ地下・名店グルメで優勝！手抜きに見えない「最強の買ってくるだけ晩酌」
ミュンヘンの唐揚げとまい泉のヒレカツを主役に、がめ煮や生ハムサラダなどデパ地下名店グルメで楽しむ晩酌。ワインはサン・テミリオン・グラン・クリュ ソン・アルテス 2022。買ってくるだけで手抜きに見えない最強おうち飲み。
日本酒、ウィスキーに合う料理 デパ地下グルメと手料理のコラボ。魚伊の鰻で贅沢おうちごはん
デパ地下グルメと手料理を組み合わせた贅沢なおうちごはん。阪神百貨店・魚伊の鰻巻と蒲焼きに、塩しゃけ、肉じゃが、サムギョプサルを合わせた家飲み献立を紹介します。
ビールに合う献立 おろし旭ポンズでさっぱりと。青菜たっぷりの牛肉巻きご飯
おろし旭ポンズでさっぱり仕上げた、水菜・春菊・ほうれん草たっぷりの牛肉巻きご飯。焼き椎茸やアボカドとマグロの副菜、アサヒ生ビール マルエフと楽しむ、栄養バランスの良いおうち晩ごはんを紹介。
赤ワインに合う献立 【おうちビストロ】黒毛和牛の赤ワイン煮込み＆牛ステーキ！夢の牛肉ダブルメインディナー
黒毛和牛の赤ワイン煮込みと牛ステーキを同時に楽しむ贅沢おうちビストロ。パンや副菜も合わせた、特別感あふれる牛肉ダブルメインディナーを紹介します。
赤ワインに合う献立 【食いしん坊日記】絶品「レアとんかつ」で満腹なお昼。からの…？
【食いしん坊日記】お昼はレアとんかつで満腹、夜は軽めのはずが旦那キッチン発動。椎茸とマッシュルーム、ベーコンのトマトクリームパスタとバゲット、サラダの満足献立を紹介。
ビールに合う献立 鰤しゃぶの献立におすすめ！ヘルシーなこんにゃくステーキと絶品アボカド副菜
鰤しゃぶに合う献立を紹介。こんにゃくステーキやアボカドとチーズとトマトの副菜で、ヘルシーなのに満足感たっぷり。おうちで楽しむ旦那キッチンの晩ごはん。
ビールに合う献立 豚しゃぶの献立にもう迷わない！合う副菜と絶品「出汁しゃぶ」で晩酌ごはん
豚しゃぶの献立、副菜に悩みませんか？今回は「茅乃舎だし」を使った旨味たっぷりの絶品出汁しゃぶをメインに、相性抜群のポテトサラダや和え物を合わせた晩酌献立をご紹介。野菜も摂れてお酒も進む、大満足の組み合わせです。
ビールに合う献立 レンコンの食感マジック！大葉香る挟み焼き＆刻みレンコン入りつくねの絶品晩ごはん
大分県の郷土料理ニラ豚を中心に、マグロの刺身、かぼちゃの煮物、海藻サラダ、大葉と梅肉入りれんこん挟み焼きなど、栄養バランスのよい手作り和定食を紹介。家庭で楽しむ晩ごはんの献立例です。
ビールに合う献立 まるで焼き鳥屋！？夫が家で「豚バラ串」を串打ちしたら、最高の晩酌セットが完成した
夫が家で豚バラ串を一本ずつ仕込んで、まるで焼き鳥屋みたいな晩酌セットが完成。家庭で楽しむ串焼き献立や副菜の組み合わせ、ほっこり食卓の様子を紹介しています。
赤ワインに合う献立 濃厚シュクメルリとイスズベーカリーのパン！金賞ワイン「マノワール・グリニョン」で楽しむおうちバル
濃厚でクリーミーなシュクメルリに、イスズベーカリーのパンと生ハム、チーズを合わせたおうちバル。金賞ワイン マノワール・グリニョンと一緒に楽しむ、ちょっと贅沢で幸せな晩ごはんを紹介します。
白ワインに合う献立 【タラバガニレシピ】フライパンで簡単！ホタテとカニの濃厚クリーム煮＆バターソテーの豪華献立
フライパンで簡単に作れるタラバガニのバターソテーと、ホタテ・カニ・青梗菜の濃厚クリーム煮を中心に、明太パスタとガーリックベーコンサラダを組み合わせた豪華献立。ヨシカワのバゲットと白ワインにも相性抜群のごちそうレシピ。
白ワインに合う献立 【お正月のお取り寄せ】伊勢海老のテルミドール実食レポ！パスタと楽しむ豪華洋風ディナー
お正月のお取り寄せに選んだ伊勢海老のテルミドールを実食レビュー。クリーム系パスタや副菜と合わせた豪華な洋風ディナーの献立を写真つきで紹介します。
和食の献立 焼きなすの味噌汁に感動！ポークソテーとピノ・ノワールで楽しむ和洋折衷な夕食
旦那キッチン今夜の献立は、香ばしい焼きなすの味噌汁とスタミナ満点のガーリックポークソテー！タアサイの中華炒めは簡単レシピも紹介します。繊細なモルドバ産ピノ・ノワール と和食の意外な相性など、北緯47度の奇跡が生んだワインの魅力 も詳しくレポ。美味しいお酒と楽しむ和洋折衷な食卓をどうぞ。
ビールに合う献立 【ふるさと納税】肉汁とチーズの洪水！絶品チーズハンバーグで晩御飯
毎日ご飯作り、お疲れ様です。突然ですが、今年の「ふるさと納税」、もう決めましたか？美味しいお肉にフルーツ、海産物……。返礼品の種類が多すぎて、毎年どれにしようかカタログとにらめっこしてしまいますよね（笑）。失敗したくないけど、いつもと違う美...
ビールに合う献立 生地が鶏胸肉！？罪悪感なしのヘルシーピザレシピ＆絶品フライドチキン
生地が鶏胸肉のヘルシーピザと、外はカリッと中はジューシーなフライドチキンのレシピを紹介。罪悪感なく楽しめる高たんぱくメニューで、家飲みや夕食にもぴったりな一皿。
ビールに合う献立 【晩ごはん献立】ガパオライスと爆盛りサラダ！彩り豊かな栄養満点メニュー
豚肉のガパオライスに目玉焼きをのせ、爆盛りサラダと副菜を添えた晩ごはん献立を紹介。彩り豊かで栄養バランスも意識した、満足感たっぷりの家庭ごはんです。
スパークリングワインに合う献立 【口コミ】一鶴の骨付鳥はお取り寄せでも美味しい？クリスマスに実食した正直レビュー
香川名物「一鶴」の骨付鳥をお取り寄せ！クリスマスに「ひなどり」と「とりめし」を実食した感想を本音レビュー。特製スパイスの味は？ロゼワインとの相性や、通販で買えるおすすめの香川骨付鳥も紹介。家飲みやイベントのご飯に迷っている方必見です。
スパークリングワインに合う献立 【簡単レシピ】キッチン開店中！豪華サーモンディナーでダイエット計画が消えた日
【旦那キッチン】メインはサクサクのサーモン香草パン粉焼き！鴨ローストの贅沢サラダとスパークリングワインで、いつもの食卓が一瞬でレストランになりました。ダイエット計画が吹き飛ぶほど幸せな、おうちディナーの記録です。
ビールに合う献立 鶏すき焼きの締めはこれ！余った出汁で作る「究極の親子丼」が絶品すぎた
皆さん、こんにちは！今日もお疲れ様です。最近、外に出るたびに「…冬、本気出してきたな」と震えている私ですが、そんな日の合言葉はこれしかありません。「寒い季節はお鍋！」（異論は認めません！笑）今夜の「旦那キッチン」は、お腹も心も、ついでに脂肪...
ビールに合う献立 【茅乃舎だし】中身をそのまま！大根の煮物＆焼きそばが絶品になる使い方
今日の旦那キッチンは、具だくさんのソース焼きそばと、茅乃舎だしが決め手の「染み旨大根煮」。豚肉とキクラゲの中華炒めやアボカドも添えた、彩り豊かな夕食献立を紹介します。だしの力でワンランクアップした家庭料理の記録です。
和食の献立 【旦那ご飯】出汁しゃぶ×ガーリックチーズ焼き！ワインが止まらない和洋折衷献立【レシピあり】
【旦那ご飯】今夜はほっこり「出汁しゃぶ」とガツンと濃厚「ガーリックチーズ焼き」の和洋折衷献立！ご飯もお酒も進む絶品メニューの食レポと、真似できる簡単再現レシピをご紹介します。相性抜群のワインやホタルイカの沖漬け情報も必見です。
ビールに合う献立 疲れた日はこれ！亀山ホルモンともやし炒め＆ふわとろ中華スープの献立
週の半ばのスタミナ切れに！亀山ホルモンともやし炒め、サイコロステーキのダブルメインで元気チャージ。旦那キッチン特製、疲れた体に染み渡るふわとろ中華スープも添えて。白ごはん泥棒な我が家の「肉フェス」献立をご紹介します。
赤ワインに合う献立 【冬の絶品】トロトロお出汁の『ロール白菜』と茄子のミートソース｜赤ワインが進む旦那ごはん
今夜の旦那ごはんは、冬の絶品「ロール白菜」と濃厚「茄子のミートソース」。パスタが劇的に美味しくなる「乳化」のコツや、牛タンを柔らかく焼く裏技も紹介！安旨赤ワイン「サンジョベーゼ」と楽しむ、お酒が進む晩酌献立です。
赤ワインに合う献立 【簡単洋食ディナー】牛肉トマト煮込み×キハダマグロのアヒージョ×モッツァレラサラダの満足プレート
牛肉のトマト煮込み、キハダマグロときのこのアヒージョ、モッツァレラサラダで楽しむ簡単洋食ディナー。手軽なのに満足感たっぷりの献立とレシピを紹介します。
おうちバータイム 【クリスマス】ケンタッキーもいいけど…家飲み派に捧げる『絶品鶏肉レシピ』まとめ
クリスマスの家飲みにぴったりの絶品鶏肉レシピをまとめました。ガッツリ系から上品な味わいまで、旦那キッチンが作る人気メニューを厳選。ラストは本格フライドチキンで特別な夜を彩ります。
ビールに合う献立 ぶりの味噌漬けが主役の晩ごはん献立｜副菜3品とごはんで整う和のごはん
ぶりの味噌漬けを主菜に、プルコギ・卵とじ・アボカドサラダの副菜3品を添えた晩ごはん献立です。和定食の組み合わせ例として、普段の夕飯づくりの参考にしていただけます。
ビールに合う献立 酢豚が主役の中華献立｜レバニラ・チャーシューでバランス満点の晩ごはん
今日の晩ごはんは、私の大好物が主役になりました〜！ そうです、酢豚です。いやいくつ好物あるの？というツッコミは横に置いておきます💦酢豚が食卓にあるだけで、白ごはんが進むんですよね〜。夫に「今日のごはんは何？」と聞いたときに、「酢豚だよ」と返...
赤ワインに合う献立 いつものグリルチキンが劇的変身！山芋でふわふわの手作りチキンナゲットと彩りサラダの晩ごはん
山芋入りでふわふわ食感の手作りチキンナゲットと、トリュフドレッシングで仕上げる彩りグリルチキンサラダ、しめじのペペロンチーノの晩ごはんを紹介。簡単レシピやワインの楽しみ方もまとめた、家庭で作れるごちそう献立です。
赤ワインに合う献立 【簡単献立】フライドチキンとサーモンのホワイトソースチーズ焼きの満足ディナー｜サラダとバゲット付き
カリッと揚がったフライドチキンと、サーモンのホワイトソースチーズ焼きで楽しむ簡単献立。ブロッコリーとミニトマトのサラダ、メイプルバターバゲットを添えた満足ディナーを紹介します。レシピや作り方のポイントも丁寧にまとめています。
ビールに合う献立 塩サバと具だくさん煮物の満足プレート｜しっぽり和の晩ごはん
塩サバ、具だくさん煮物、だし巻き卵、サラダ、小鉢、ごはんを揃えた和の晩ごはん。家庭の味をしっかり感じる、しっぽり落ち着く献立です。忙しい日でもほっとしたい人にぴったり。
赤ワインに合う献立 【簡単洋食】鶏肉のトマト煮に合う副菜は？アボカドとかぼちゃのサラダで満足ごはん
鶏肉のトマト煮を作る日は、「副菜どうしよ…？」って一瞬フリーズしがち。今日はアボカドとかぼちゃをゴロッと入れた彩りサラダを添えて、洋風ワンプレートにドーン。パンを横に置けば、なぜかテーブルがちょっとおしゃれに見える不思議。気づけば食卓が映え...
ビールに合う献立 豚しゃぶの簡単献立｜ポン酢ともみじおろしで食べるさっぱり夕食
今日は豚しゃぶの日。お鍋でぐつぐつしている決定的瞬間を撮るつもりが、気づいたらもう取り分けた後でした。気がついた時には、豚しゃぶはきれいにお皿の上で待機していて、まるで先に仕事を終えてしまったみたいです。でも結果としては、取り分けた状態の方...
ビールに合う献立 おうち焼肉の献立アイデア｜育ち盛り男子がモリモリ食べるスタミナプレート
おうち焼肉の献立アイデアをまとめました。和牛ステーキ、焼き野菜、副菜、冷奴、ごはんまで、育ち盛りの男子がモリモリ食べるスタミナプレートを写真付きで紹介。手軽なのに満足度の高い夕食づくりのヒントに。
赤ワインに合う献立 嫁の笑顔を呼んだ旦那キッチンの茄子とマッシュルームのトマトパスタ
旦那キッチンがつくる、茄子とマッシュルームのトマトパスタ。コクのあるソースが麺にしっかり絡む絶品の一皿です。副菜のナスのチーズ焼きやサラダ、サバ缶アレンジも添えた食卓を紹介。家族が笑顔になる簡単パスタ献立に。
赤ワインに合う献立 ラムと和牛の焼き比べプレート｜ヘルシーサラダと合わせるご褒美ディナー
ラム肉と和牛のステーキ食べ比べ定食！旦那ごはんの贅沢ご褒美ディナーをご紹介。付け合わせは具沢山シーザーサラダと厚揚げでヘルシーに。お肉に合う赤ワイン「コノスル」とのペアリングや、献立のポイントも解説します。