【おうち居酒屋】朝から串打ち！？旦那キッチンが作る「本格焼き鳥」と「マグロ×クリチ」の絶品献立

さて、今日は旦那様が飲み会の日。

世の奥様方なら「今日は夕飯作らなくていい日だ〜！」と喜ぶところですが……。
我が家の場合、ちょっと事情が違います。
朝、私が出勤しようとバタバタしている横で、
シャワーを浴びてサッパリした旦那キッチン（シェフ）が、
当たり前のようにキッチンに立ちました。

そして、爽やかな笑顔で一言。
「あ、今から串打っとくから。夜、長男と焼いて食べてね〜」

……はい、出ました。
「朝の7時に焼き鳥の串打ち」。

これ、一般のご家庭だと「えっ！？」ってなる光景かもしれませんが、
当ブログの読者の皆様にはおなじみの光景ですよね（笑）。

そう、これが旦那キッチンの「通常運転」です。
飲み会に行く罪滅ぼしなのか、
単に「俺の料理を食べてほしい」だけなのか。

出勤前の私を捕まえて、
「皮目から焼いてね。強火だと焦げるから中火でじっくり。
あ、マグロは食べる直前に…」

と、これまた「いつもの業務連絡（焼き方指導）」を済ませると、
満足気に送り出してくれました。

そして夜。

仕事から帰って、長男（※マイ包丁を持つ料理男子）と二人で冷蔵庫を開けると……。

• お店レベルに整列した「手作り焼き鳥」

• 出汁が染み込んだ「マグロとクリームチーズ」

• プリプリの「玉こんにゃく」

そこには、朝の業務連絡通りの完璧な世界が広がっていました。
一口食べた長男が、ボソッと一言。

長男「……やっぱ、外食より父さんの飯がウマいわ」

出ました、二代目の最高評価！！👏✨

朝のドタバタ仕込みは「変態的（褒め言葉）」ですが、
この味を出されると何も言えません。

あ、でもこれだけは言わせてください。
ここまで完璧なのに……味噌汁だけはインスタントでした（笑）。

今日は、そんな我が家の「いつもの朝」から始まった、
絶品おうち居酒屋メニューをご紹介します！

今夜のメニュー

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焼き鳥

指示通り　焼いた鶏モモ串。
一口食べると……皮がパリッ、中から肉汁がジュワ〜！
朝の仕込み、伊達じゃないです（笑）。

そして、ここに合わせるのが私のイチオシ。
職場の同僚にお土産でもらってからドハマり中の、
高知のゆず七味「ぱっと馬路村」！

蓋を開けた瞬間、柚子の香りがフワァ〜ッ✨
これを焼き鳥に振ると、
鶏の脂がさっぱりして無限に食べられる味に進化します。
長男も「これ、ナンボでもいける」と私の分まで手を伸ばす勢い！

＼👇気になる方はぜひ！／

玉こんにゃく

冷蔵庫でじっくり漬け込まれていた、この茶色い玉。

噛んだ瞬間……
プチンッ、ジュワ〜〜！！
中まで出汁が染み染み！

焼き鳥の脂をスッと流してくれる、最高の名脇役です。

クリームチーズとキハダマグロの出汁醤油漬け

ねっとりしたマグロと、濃厚なクリームチーズ。
この二つを出汁醤油で漬け込むと……

口の中で溶け合って、爆発的な旨味に！！
「もう一口…」が止まらない、危険すぎるおつまみです。

今夜の乾杯

アサヒ生ビールマルエフ

この最強おつまみ達に合わせるのは、やっぱりこれ。
アサヒ生ビール、通称「マルエフ」です🍺

プシュッ！と開けて、グビリ。
……あぁ〜、まろやか〜〜！！
角のない優しい苦味と、ほのかな甘み。

これが、香ばしい焼き鳥や、
出汁の効いたおつまみを邪魔せず、
優しく包み込んでくれるんです。

「お疲れ生です」の言葉通り、一日頑張った体に染み渡る……。

最高の癒やしセット、完成です✨

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2026.01.06

※この記事に登場するアルコールは20歳以上の方を対象としています。未成年の飲酒は法律で禁止されていますのでご注意ください。

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