和食の献立 焼きなすの味噌汁に感動！ポークソテーとピノ・ノワールで楽しむ和洋折衷な夕食
旦那キッチン今夜の献立は、香ばしい焼きなすの味噌汁とスタミナ満点のガーリックポークソテー！タアサイの中華炒めは簡単レシピも紹介します。繊細なモルドバ産ピノ・ノワール と和食の意外な相性など、北緯47度の奇跡が生んだワインの魅力 も詳しくレポ。美味しいお酒と楽しむ和洋折衷な食卓をどうぞ。
2025-12
和食の献立 
ビールに合う献立 【ふるさと納税】肉汁とチーズの洪水！絶品チーズハンバーグで晩御飯
毎日ご飯作り、お疲れ様です。突然ですが、今年の「ふるさと納税」、もう決めましたか？美味しいお肉にフルーツ、海産物……。返礼品の種類が多すぎて、毎年どれにしようかカタログとにらめっこしてしまいますよね（笑）。失敗したくないけど、いつもと違う美...
ビールに合う献立 生地が鶏胸肉！？罪悪感なしのヘルシーピザレシピ＆絶品フライドチキン
生地が鶏胸肉のヘルシーピザと、外はカリッと中はジューシーなフライドチキンのレシピを紹介。罪悪感なく楽しめる高たんぱくメニューで、家飲みや夕食にもぴったりな一皿。
ビールに合う献立 【晩ごはん献立】ガパオライスと爆盛りサラダ！彩り豊かな栄養満点メニュー
豚肉のガパオライスに目玉焼きをのせ、爆盛りサラダと副菜を添えた晩ごはん献立を紹介。彩り豊かで栄養バランスも意識した、満足感たっぷりの家庭ごはんです。
スパークリングワインに合う献立 【口コミ】一鶴の骨付鳥はお取り寄せでも美味しい？クリスマスに実食した正直レビュー
香川名物「一鶴」の骨付鳥をお取り寄せ！クリスマスに「ひなどり」と「とりめし」を実食した感想を本音レビュー。特製スパイスの味は？ロゼワインとの相性や、通販で買えるおすすめの香川骨付鳥も紹介。家飲みやイベントのご飯に迷っている方必見です。
スパークリングワインに合う献立 【簡単レシピ】キッチン開店中！豪華サーモンディナーでダイエット計画が消えた日
【旦那キッチン】メインはサクサクのサーモン香草パン粉焼き！鴨ローストの贅沢サラダとスパークリングワインで、いつもの食卓が一瞬でレストランになりました。ダイエット計画が吹き飛ぶほど幸せな、おうちディナーの記録です。
ビールに合う献立 鶏すき焼きの締めはこれ！余った出汁で作る「究極の親子丼」が絶品すぎた
皆さん、こんにちは！今日もお疲れ様です。最近、外に出るたびに「…冬、本気出してきたな」と震えている私ですが、そんな日の合言葉はこれしかありません。「寒い季節はお鍋！」（異論は認めません！笑）今夜の「旦那キッチン」は、お腹も心も、ついでに脂肪...
ビールに合う献立 【茅乃舎だし】中身をそのまま！大根の煮物＆焼きそばが絶品になる使い方
今日の旦那キッチンは、具だくさんのソース焼きそばと、茅乃舎だしが決め手の「染み旨大根煮」。豚肉とキクラゲの中華炒めやアボカドも添えた、彩り豊かな夕食献立を紹介します。だしの力でワンランクアップした家庭料理の記録です。
【番外編】妻の料理 【旦那キッチン番外編】シェフ不在！料理苦手な妻が「文明の利器」で乗り切る最強カレー
料理担当の夫が不在でも大丈夫！料理苦手な妻が「ホットクック」という文明の利器を駆使して、絶品カレーを作る一部始終を公開。手間なし・失敗なしの最強手抜きご飯です。活躍したパストリーゼや便利な保存容器など、キッチンの頼れる相棒たちも紹介します。
和食の献立 【旦那ご飯】出汁しゃぶ×ガーリックチーズ焼き！ワインが止まらない和洋折衷献立【レシピあり】
【旦那ご飯】今夜はほっこり「出汁しゃぶ」とガツンと濃厚「ガーリックチーズ焼き」の和洋折衷献立！ご飯もお酒も進む絶品メニューの食レポと、真似できる簡単再現レシピをご紹介します。相性抜群のワインやホタルイカの沖漬け情報も必見です。
ビールに合う献立 疲れた日はこれ！亀山ホルモンともやし炒め＆ふわとろ中華スープの献立
週の半ばのスタミナ切れに！亀山ホルモンともやし炒め、サイコロステーキのダブルメインで元気チャージ。旦那キッチン特製、疲れた体に染み渡るふわとろ中華スープも添えて。白ごはん泥棒な我が家の「肉フェス」献立をご紹介します。
赤ワインに合う献立 【冬の絶品】トロトロお出汁の『ロール白菜』と茄子のミートソース｜赤ワインが進む旦那ごはん
今夜の旦那ごはんは、冬の絶品「ロール白菜」と濃厚「茄子のミートソース」。パスタが劇的に美味しくなる「乳化」のコツや、牛タンを柔らかく焼く裏技も紹介！安旨赤ワイン「サンジョベーゼ」と楽しむ、お酒が進む晩酌献立です。
赤ワインに合う献立 【簡単洋食ディナー】牛肉トマト煮込み×キハダマグロのアヒージョ×モッツァレラサラダの満足プレート
牛肉のトマト煮込み、キハダマグロときのこのアヒージョ、モッツァレラサラダで楽しむ簡単洋食ディナー。手軽なのに満足感たっぷりの献立とレシピを紹介します。
おうちバータイム 【クリスマス】ケンタッキーもいいけど…家飲み派に捧げる『絶品鶏肉レシピ』まとめ
クリスマスの家飲みにぴったりの絶品鶏肉レシピをまとめました。ガッツリ系から上品な味わいまで、旦那キッチンが作る人気メニューを厳選。ラストは本格フライドチキンで特別な夜を彩ります。
ビールに合う献立 ぶりの味噌漬けが主役の晩ごはん献立｜副菜3品とごはんで整う和のごはん
ぶりの味噌漬けを主菜に、プルコギ・卵とじ・アボカドサラダの副菜3品を添えた晩ごはん献立です。和定食の組み合わせ例として、普段の夕飯づくりの参考にしていただけます。
ビールに合う献立 酢豚が主役の中華献立｜レバニラ・チャーシューでバランス満点の晩ごはん
今日の晩ごはんは、私の大好物が主役になりました〜！ そうです、酢豚です。いやいくつ好物あるの？というツッコミは横に置いておきます💦酢豚が食卓にあるだけで、白ごはんが進むんですよね〜。夫に「今日のごはんは何？」と聞いたときに、「酢豚だよ」と返...
赤ワインに合う献立 いつものグリルチキンが劇的変身！山芋でふわふわの手作りチキンナゲットと彩りサラダの晩ごはん
山芋入りでふわふわ食感の手作りチキンナゲットと、トリュフドレッシングで仕上げる彩りグリルチキンサラダ、しめじのペペロンチーノの晩ごはんを紹介。簡単レシピやワインの楽しみ方もまとめた、家庭で作れるごちそう献立です。
赤ワインに合う献立 【簡単献立】フライドチキンとサーモンのホワイトソースチーズ焼きの満足ディナー｜サラダとバゲット付き
カリッと揚がったフライドチキンと、サーモンのホワイトソースチーズ焼きで楽しむ簡単献立。ブロッコリーとミニトマトのサラダ、メイプルバターバゲットを添えた満足ディナーを紹介します。レシピや作り方のポイントも丁寧にまとめています。
ビールに合う献立 塩サバと具だくさん煮物の満足プレート｜しっぽり和の晩ごはん
塩サバ、具だくさん煮物、だし巻き卵、サラダ、小鉢、ごはんを揃えた和の晩ごはん。家庭の味をしっかり感じる、しっぽり落ち着く献立です。忙しい日でもほっとしたい人にぴったり。
赤ワインに合う献立 【簡単洋食】鶏肉のトマト煮に合う副菜は？アボカドとかぼちゃのサラダで満足ごはん
鶏肉のトマト煮を作る日は、「副菜どうしよ…？」って一瞬フリーズしがち。今日はアボカドとかぼちゃをゴロッと入れた彩りサラダを添えて、洋風ワンプレートにドーン。パンを横に置けば、なぜかテーブルがちょっとおしゃれに見える不思議。気づけば食卓が映え...
ビールに合う献立 豚しゃぶの簡単献立｜ポン酢ともみじおろしで食べるさっぱり夕食
今日は豚しゃぶの日。お鍋でぐつぐつしている決定的瞬間を撮るつもりが、気づいたらもう取り分けた後でした。気がついた時には、豚しゃぶはきれいにお皿の上で待機していて、まるで先に仕事を終えてしまったみたいです。でも結果としては、取り分けた状態の方...
ビールに合う献立 おうち焼肉の献立アイデア｜育ち盛り男子がモリモリ食べるスタミナプレート
おうち焼肉の献立アイデアをまとめました。和牛ステーキ、焼き野菜、副菜、冷奴、ごはんまで、育ち盛りの男子がモリモリ食べるスタミナプレートを写真付きで紹介。手軽なのに満足度の高い夕食づくりのヒントに。
赤ワインに合う献立 嫁の笑顔を呼んだ旦那キッチンの茄子とマッシュルームのトマトパスタ
旦那キッチンがつくる、茄子とマッシュルームのトマトパスタ。コクのあるソースが麺にしっかり絡む絶品の一皿です。副菜のナスのチーズ焼きやサラダ、サバ缶アレンジも添えた食卓を紹介。家族が笑顔になる簡単パスタ献立に。