ネギ塩たっぷり牛タンとキクラゲ卵とじの贅沢定食｜夏の夜にぴったりの和風スタミナごはん

手軽なものも多い旦那キッチンだけど、

「今日はちゃんと肉、焼きたい気分」

そうつぶやいた瞬間から、キッチンは職人モード🔥

今夜のメニュー

✔︎ ネギ塩たっぷりの牛タン

✔︎ キクラゲとネギと豚肉の卵とじ

✔︎ タコと椎茸の唐揚げ

✔︎ 枝豆と冷奴のひんやりコンビ

✔︎ ゆで卵＆ブロッコリー＆白いとうもろこしのサラダ

✔︎ レタスはドレッシングをかけるだけの“シンプル担当”🥗

…と、食卓はまるで和風居酒屋の名物メニューを盛り合わせた定食セット。

全部が手間ひまかかってるわけじゃないけど、

「かけるとこはかける。抜くとこはスパッと抜く。」

それが旦那メシの美学なのかも。

味もバランスも満点◎

本人の満足げな顔と、

牛タンをちょっとつまんだ私の「うまっ」

そして皿からちょっとはみ出した盛り付けはご愛嬌ってことで。

そんな夜の食卓を、記録に残しました。