和定食

お酒に合う料理

帰ってきても旅気分!伊勢旅行の余韻ご飯

伊勢旅行から帰ってきた日の夜ごはん。旅の余韻がまだ抜けず、食卓には旅館のような和定食がずらり。「やっぱり家がいちばん」と言いつつ、旦那キッチンの手際を見ながら心の声は、この人、旅館の板前さんやったっけ…?今夜のメニュー鰤しゃぶふわっと口に広...
お酒に合う料理

成長期男子の底なし胃袋!焼肉定食でフードファイター気分の晩ごはん

今夜はガッツリ焼肉定食。成長期の長男は、お肉を見つめる目がすでに真剣勝負。大人が「ちょっと多いかな」とためらう量も、彼にとっては前菜みたいなもの。肉は燃料タンクの補給、いやもはや“フルスロットルに入れるエネルギードリンク”。食べ終わるころに...
お酒に合う料理

おうち居酒屋開店!プルコギと小鉢で乾杯気分

一日の終わりは外飲みより“おうち居酒屋”。旦那キッチンが作るプルコギをメインに、冷奴やナムルなど小鉢を揃えた晩酌セット。アサヒ生ビール〈マルエフ〉をプレモルグラスで楽しむ、ユーモアたっぷりの大人ごはんをご紹介します。
お酒に合う料理

旦那キッチンのこだわり和食|名古屋コーチン塩焼き・筑前煮・揚げ出し豆腐で彩る休日の食卓

旦那キッチンの休日ごはんは、名古屋コーチンの塩焼きに肉厚椎茸のステーキ、筑前煮や揚げ出し豆腐を添えた和食献立。スパークリングワインと一緒に贅沢な食卓を楽しみました。
お酒に合う料理

肉好き男子ごはん|トンテキ×野菜×ごはんの黄金バランス晩ごはん

肉好き男子も大満足のトンテキ定食!ジューシーな豚肉に彩り野菜を添えて、ニラ玉・かぼちゃの煮物・豆サラダも揃ったバランスの良い晩ごはんをご紹介します。
お酒に合う料理

サクッとやわらかヒレカツ!かぼちゃの素揚げと副菜でごちそう定食

休日に旦那キッチンとジュニアシェフが力を合わせて作ったサクサクのヒレカツ定食。かぼちゃの素揚げや厚揚げの副菜で彩りも豊かに。食卓のお供には、まろやかな味わいが人気のマルエフで乾杯しました。
お酒に合う料理

男子ごはん-旅行帰りの夜ごはんは秋の味覚づくし!さんま・鯛のあら汁でほっとひと息

和歌山旅行から帰宅した夜のは、秋の味覚、男子ごはんづくし。香ばしいさんまの塩焼き、味がしみた玉こんにゃく、さっぱりナムルに冷奴、そして鯛のあら汁で心も体もぽかぽか。旅の疲れを癒す家庭のごはんをご紹介します。
お酒に合う料理

牛肉と豚肉のW焼肉定食!香ばしい野菜とポテサラで大満足プレート

ジューシーな牛肉と豚肉をダブルで楽しむ焼肉定食。パプリカや椎茸のグリル、ポテトサラダやトマト・レタスも添えて彩り豊かに仕上げました。おくらの小鉢とごはんで、家庭で楽しむ大満足の晩ごはんです。
お酒に合う料理

一口サイズのチキン南蛮と紫蘇巻きチキン|手作りタルタル&甘酢でご飯がすすむ晩ごはん

一口サイズで食べやすいチキン南蛮は、手作りの甘酢とタルタルソースでまろやかな味わい。ジュニアシェフが挑戦した紫蘇巻きチキンは、梅干しを添えて爽やかな酸味が広がります。家族で楽しめる晩ごはんレシピです。
和食の日

マグロと豚肉巻きで大満足!食卓を彩る晩ごはん

豚肉でちくわ・チーズ・紫蘇を巻いたジューシーな一品と、長男リクエストのマグロ刺身。家族が喜ぶ晩ごはんを旦那キッチンからお届けします。
お酒に合う料理

豚の生姜焼きと一緒に…コロナ明け最初のビールは格別!

生姜焼きとビールで迎えるコロナ明けの夜。ご飯もお酒も進む定食スタイルに、アボカドとマグロの山葵醤油和えを添えた家飲み居酒屋気分を楽しんでみませんか
ビールの日|乾杯の時間です

今日は頑張らない日!ラムチョップでゆる贅沢ごはん

仕事が忙しい日でも大丈夫。ラムチョップや有名店のさつま揚げ、きのこと豆腐のチャンプルー、オクラを並べて“無理せず豪華”な晩ごはんに仕上げた旦那キッチン流の食卓をご紹介します。
なんでもない普通の日

旦那キッチンのチキンのハニーマスタードと愛情献立

旦那が作るチキンのハニーマスタードは妻の大好物。だけどこの日は仕込み済みポテサラが主役を奪う展開に!かぼちゃの煮物やオクラも登場する、リアル晩ごはん日記。
お酒に合う料理

夏の救世主登場!さっぱり豚しゃぶで火を使わずクールダウン晩ごはん

暑い日にぴったりの豚しゃぶメインの晩ごはん。キクラゲ卵とじやエビのチーズ焼きなど、旦那が手がけた涼しげな副菜も紹介。夏バテ気味でも食べたくなる、愛情たっぷり晩ごはん記録です♪乾杯は、コロナビール!
和食の日

サバの塩焼きで主役は決まり!副菜も豪華な和の晩ごはん定食

焼きサバが主役の和風ごはん。イカとエリンギの炒め物、わかめの酢の物、冷奴など副菜も充実。バランス重視の家庭ごはんを紹介します。
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ネギ塩たっぷり牛タンとキクラゲ卵とじの贅沢定食|夏の夜にぴったりの和風スタミナごはん

ネギ塩牛タンとキクラゲ卵とじを中心に、暑い夏にぴったりのスタミナ満点定食!冷たい副菜も添えて、バランスよく美味しい夜ごはんの献立をご紹介します。