旦那シェフの料理を愛でつつ記録している、すずです。
今日もごはんの香りに包まれていきましょ〜🎵
今日は旦那キッチン、ちょっと特別。
なぜならメインは 「チキンのハニーマスタード」！
そう、妻＝私の大好物！
旦那キッチンいわく、
「今日は君が好きな味にしといたからな」ってドヤ顔。
…いや、それ、プロポーズより効くやつ？（笑）
ハニーマスタードをジュワ〜っと焼きながら、
「オクラは刻む派！」と独り言。
聞いてもないのに流派を語り出すのやめてほしい。
※アフィリエイト広告を利用しています。
今夜のメニュー
「美味しそう！」と思ってもらえたら
まずポチッと応援お願いします🤤👇
にほんブログ村
チキンのハニーマスタード
甘酸っぱいソースが照り照りのチキンに絡んで、
ごはんを呼ぶ危険な一品！
ひと口食べると「あと一杯！」の
スイッチが入ってしまう無限ループメニューです。
⭐️簡単レシピ
チキンハニーマスタード
甘酸っぱいソースが照り照りのチキンに絡んで、ごはんを呼ぶ危険な一品！
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。
🥣 黄金比のソース（混ぜておく）
- ・粒マスタード：大さじ1
- ・はちみつ：大さじ1
- ・醤油：大さじ1
- ・（お好みで）酒：大さじ1 ※
-
下準備
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶします。 -
焼く
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から焼き、両面こんがりと焼き色をつけます。 -
ソースを絡める
弱火にして混ぜておいた【★ソース】を加え、全体に煮からめるように炒めます。 -
仕上げ
照りが出てソースが鶏肉にしっかりと絡んだら完成！
旦那キッチン豆知識🍗
粒マスタードを多めにすると大人味に、
少なめにするとお子さん向けになります。
はちみつの代わりにメープルシロップでも◎。
前日に仕込んだポテトサラダ
一晩寝かせた分、味がしっかりまとまって奥深い仕上がりに。
まさにカレーは寝かせたほうが旨いのポテサラ版。
長男も「ポテサラうま！」と太鼓判。
かぼちゃの煮物
ほくほく食感にやさしい甘さが広がって、ほっと安心する味。
ついつい「もうひと口」と箸が止まらない存在感です。
⭐️簡単レシピ
かぼちゃの煮物
-
下ごしらえ
かぼちゃは種とワタを取り、食べやすい大きさに切ります。皮をところどころむいておくと味がしみやすくなります。 -
煮る
鍋にだし汁・醤油・みりん・砂糖を入れて火にかけます。煮立ったら、かぼちゃを皮を下にして並べ入れます。 -
落としぶた
落としぶた（なければアルミホイルでOK）をして、中火で10分ほど煮ます。 -
仕上げ
竹串がスッと通るくらい柔らかくなったら火を止め、少し置いて味を含ませます。
👩🍳 アレンジポイント
- 💡 ほっこり和風 → 最後にバターを少し加えるとコクが増します。
- 💡 甘さ控えめ → 砂糖を減らして、その分みりんを増やしてみて。
- 💡 大人味 → 醤油を少し濃いめにしてごはんのお供にぴったり！
定番のオクラ
さっと茹でて刻むだけのシンプルさ。
緑が添わるだけで食卓が急にバランスよく見える名わき役。
息子は「ポテサラうま！」と言いながら、
メインを軽くスルー。
私はチキンのタレを堪能しつつ、白ごはんを流し込む。
旦那は「今日も完璧！」とドヤ顔。
…いや、主役の座はポテサラやったけどね？
今夜の食卓、拍手を浴びたのはチキンじゃなくてポテサラでした〜
今夜の乾杯
サントリー オールフリー
糖質0・カロリー0・プリン体0・アルコール0という4つのゼロを実現した、
身体にやさしいノンアルコールビール。
仕事帰りやお風呂上がりの一杯にもぴったり。
気分はビールなのに翌朝も軽やか、そんな嬉しい一本です。
基本情報
🍺 4つのゼロで身体にやさしい一杯
糖質0・カロリー0・プリン体0・アルコール0
この4つのゼロを実現した、身体にやさしいノンアルコールビール。仕事帰りやお風呂上がりの一杯にもぴったり。気分はビールなのに翌朝も軽やか、そんな嬉しい一本です。
-
📅 発売開始
2010年 -
🏷️ 愛称の由来
「すべてから自由に」という意味から「オールフリー」。健康やカロリーを気にする人にも安心して楽しめるノンアル。 -
✨ 特徴
ホップの爽やかな香りとすっきりとした後味。ビールらしい泡立ちとコクがありつつ、アルコール0.00%で飲みやすさ抜群。 -
🔄 リニューアル
2023年に麦のうまみをより引き出す製法に刷新。香りも飲みごたえも本格派に進化。 -
📣 キャッチコピー
「ビール好きの、休肝日に。」罪悪感ゼロで楽しめるリラックスドリンク。
＼👇オールフリーはこちら／
※この記事に登場するアルコールは20歳以上の方を対象としています。未成年の飲酒は法律で禁止されていますのでご注意ください。
今日も旦那キッチン、元気に開店中！ポチッと一票いただけたら励みになります！
にほんブログ村
コメント