和食の日

伊勢旅行から帰ってきた日の夜ごはん。旅の余韻がまだ抜けず、食卓には旅館のような和定食がずらり。「やっぱり家がいちばん」と言いつつ、旦那キッチンの手際を見ながら心の声は、この人、旅館の板前さんやったっけ…？今夜のメニュー鰤しゃぶふわっと口に広...

今夜はガッツリ焼肉定食。成長期の長男は、お肉を見つめる目がすでに真剣勝負。大人が「ちょっと多いかな」とためらう量も、彼にとっては前菜みたいなもの。肉は燃料タンクの補給、いやもはや“フルスロットルに入れるエネルギードリンク”。食べ終わるころに...

一日の終わりは外飲みより“おうち居酒屋”。旦那キッチンが作るプルコギをメインに、冷奴やナムルなど小鉢を揃えた晩酌セット。アサヒ生ビール〈マルエフ〉をプレモルグラスで楽しむ、ユーモアたっぷりの大人ごはんをご紹介します。

バジルとチーズのポークピカタをメインに、まぐろの刺身や筑前煮、海藻サラダを添えた和洋折衷ディナー。フランス産赤ワイン『Les Violettes コート・デュ・ローヌ 2023』との相性も抜群で、普段の食卓がレストラン気分に。

旦那キッチンの休日ごはんは、名古屋コーチンの塩焼きに肉厚椎茸のステーキ、筑前煮や揚げ出し豆腐を添えた和食献立。スパークリングワインと一緒に贅沢な食卓を楽しみました。

肉好き男子も大満足のトンテキ定食！ジューシーな豚肉に彩り野菜を添えて、ニラ玉・かぼちゃの煮物・豆サラダも揃ったバランスの良い晩ごはんをご紹介します。

肉好き男子も大満足！焼肉定食に厚切りステーキをプラスした豪華メニュー。彩り野菜や仕込みおかずのししとうとナスの煮浸しも添えて、赤ワインと一緒に楽しむ食卓を紹介します。

休日に旦那キッチンとジュニアシェフが力を合わせて作ったサクサクのヒレカツ定食。かぼちゃの素揚げや厚揚げの副菜で彩りも豊かに。食卓のお供には、まろやかな味わいが人気のマルエフで乾杯しました。

季節の変わり目におすすめの冷しゃぶサラダ。さっぱりとした味わいで家族みんなが大満足！ジンギスカンやマルエフとの相性も抜群の晩ごはんをご紹介します。

和歌山旅行から帰宅した夜のは、秋の味覚、男子ごはんづくし。香ばしいさんまの塩焼き、味がしみた玉こんにゃく、さっぱりナムルに冷奴、そして鯛のあら汁で心も体もぽかぽか。旅の疲れを癒す家庭のごはんをご紹介します。

ジューシーな牛肉と豚肉をダブルで楽しむ焼肉定食。パプリカや椎茸のグリル、ポテトサラダやトマト・レタスも添えて彩り豊かに仕上げました。おくらの小鉢とごはんで、家庭で楽しむ大満足の晩ごはんです。

一口サイズで食べやすいチキン南蛮は、手作りの甘酢とタルタルソースでまろやかな味わい。ジュニアシェフが挑戦した紫蘇巻きチキンは、梅干しを添えて爽やかな酸味が広がります。家族で楽しめる晩ごはんレシピです。

秋の味覚をぎゅっと包んだ鮭ときのこのホイル焼き。簡単なのに香り豊かで、ワインにもぴったり。おうちでレストラン気分を楽しめます。

豚肉でちくわ・チーズ・紫蘇を巻いたジューシーな一品と、長男リクエストのマグロ刺身。家族が喜ぶ晩ごはんを旦那キッチンからお届けします。

生姜焼きとビールで迎えるコロナ明けの夜。ご飯もお酒も進む定食スタイルに、アボカドとマグロの山葵醤油和えを添えた家飲み居酒屋気分を楽しんでみませんか

仕事が忙しい日でも大丈夫。ラムチョップや有名店のさつま揚げ、きのこと豆腐のチャンプルー、オクラを並べて“無理せず豪華”な晩ごはんに仕上げた旦那キッチン流の食卓をご紹介します。

焼きサバが主役の和風ごはん。イカとエリンギの炒め物、わかめの酢の物、冷奴など副菜も充実。バランス重視の家庭ごはんを紹介します。

苦味と旨みがクセになるゴーヤチャンプルが主役！ビールが進む塩辛や枝豆も添えて、今日も旦那キッチン開店中。